" }$ W. D r% Y/ U) R+ O6 rwww2.tvboxnow.com天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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& P$ h. H$ }" a" z- _; ~ Hwww2.tvboxnow.com冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，; |7 M$ Z% e; F2 f0 l. \+ o5 t6 p
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcalwww2.tvboxnow.com# y9 H) j: P! Z& F- s9 {9 z j
炸豆皮（20g）：95kcal公仔箱論壇1 M+ K# R, z% N6 Z/ ~
百頁豆腐（40g）：91kcal5 I4 X/ T5 R9 I* r5 l" \7 N! I
魚包蛋（顆）：68kcal
8 H3 ?( j2 \+ nwww2.tvboxnow.com米血糕（35g）：65kcal公仔箱論壇* t. x9 B" y' [ @
貢丸（顆）：48kcal. ~6 y5 E- X9 B+ l8 b6 ]' P) W
魚丸（顆）：38kcalwww2.tvboxnow.com$ Z; _4 D& f+ r5 [, G
起司丸（顆）：32kcal
. v/ x( m5 }$ T; ]& }, p6 H5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣（顆）：32kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]9 Z* W1 G: i$ y: ?
燕餃（顆）：31kcal
# ?1 ~) _0 s# z; r% V/ [1 n2 f5 etvb now,tvbnow,bttvb水晶餃（顆）：30kcal公仔箱論壇) W* H }$ Z& _3 N8 w
蟹肉棒（顆）：22kcal
* S! L2 u, v$ K9 ]+ d0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餃（顆）：21kcal公仔箱論壇0 ~ w- M1 N' S9 |& ^$ v. V
魚蛋（顆）：10kcal
2 J. L% f5 i9 h2 T公仔箱論壇魚卵卷（顆）：8kcal www2.tvboxnow.com4 d q2 w; R2 [! m* I4 F3 l J
$ _$ Q$ L$ m) G4 r4 P- e1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。2 o. d' s7 }+ ^* p; a+ a# d
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。公仔箱論壇1 ?( I' r/ @& N: y0 H
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
7 M& v0 l9 k* i/ @/ }) Wtvb now,tvbnow,bttvb第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。tvb now,tvbnow,bttvb9 b8 x7 d) o. D. m
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：
9 }% e. ~( e! N0 o) G5 t1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！www2.tvboxnow.com4 [; @* z, w! n) Q% r! `2 e1 j. d' v
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。tvb now,tvbnow,bttvb v) Q: z9 g4 ~! Q* R
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。公仔箱論壇; T; L- t! _: x: Q- [
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。* L9 w, c9 ]$ W
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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