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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。! j0 ?) U3 c1 i# u! P. U' k( p
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！www2.tvboxnow.com' q- L4 F$ }8 h# m6 Q7 @' y" U
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！公仔箱論壇& V% n l9 }" ^; W+ ` I1 K7 D7 V
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。www2.tvboxnow.com# `' I1 F8 t) }. d" |
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
! `, k4 q* b6 M" R6 X* K* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。4 `# t3 u% l1 S3 V# w* o
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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# |' s( V4 s7 ]% Dwww2.tvboxnow.com 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _# ~4 l4 E; @& V
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcalwww2.tvboxnow.com* g$ v R1 q& p) T* R0 s
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal1 i& d% Q" ^1 n
義美 奶茶湯圓：74kcal: L1 a8 V: l) X: N, c) t- H
義美 花生湯圓：74kcaltvb now,tvbnow,bttvb. o$ a# N5 J) ]/ K: N
桂冠 花生湯圓：73.2kcal+ ]6 P5 b" r7 J4 S' H- W
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
- q' \9 G: ^% P# j6 O' C義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcalwww2.tvboxnow.com: o; F: q- E2 o1 F
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
- \9 Y. W m9 @1 y& ~4 u6 ^義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ Q: Y+ f4 G# ?; V3 S" s( C W2 q
義美 抹茶湯圓：65kcal
* N% |; v9 s2 \$ S8 Z桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
A4 w9 r$ q, C; m$ F8 b s義美 紅豆湯圓：64kcal
b& I( D8 d, `4 E9 o5 v- Z( k( A桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
3 [" x; A5 m+ M4 y0 ~( o+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 抹茶湯圓：62kcal
/ L9 J# B* M x/ Zwww2.tvboxnow.com桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
8 @3 T2 n/ W- F桂冠 流沙湯圓：58.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb. X M5 t" O; A/ h# O0 h
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N$ O1 [" L; J6 x1 ] x% x
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
4 O% ] r8 S/ d0 y: z桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal4 j/ h6 X# m3 P/ u' e/ H3 v4 M
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
# ^8 M: | C; P0 U7 ^桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
" W8 I1 O6 O+ z3 |$ dtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal公仔箱論壇$ y4 V5 ]: ^% d% R, y+ q" a+ `
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供公仔箱論壇; L2 H8 q8 s$ V I! H
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
9 Y- L |0 e* {1 f* m- F. ctvb now,tvbnow,bttvb一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯tvb now,tvbnow,bttvb+ m) Z1 m5 z5 S# t8 }5 I2 E, t% q* `
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
& C' X) t; V) { H0 o+ h e正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
. @7 b! l0 g- c控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
+ P- U% }/ D/ s) e7 d8 @9 U1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
4 a0 r" M' _' ]2 \& z- r咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
* B7 f$ ?4 ^7 _# k6 q8 {- qtvb now,tvbnow,bttvb水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。tvb now,tvbnow,bttvb! I" q* F1 O Q0 s( w/ j& W
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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