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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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2 s# j) p" k3 K, s* {# U/ F5 W: u冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！www2.tvboxnow.com$ ~4 H! U6 }. w1 e$ `, A7 g7 G0 D" k
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！www2.tvboxnow.com2 c( M% a1 g; S* u
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。0 x S6 o' O7 K8 K
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。tvb now,tvbnow,bttvb) a; D' b, L5 J) j$ G! `
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。: A$ }3 `$ I/ I' x( q$ Q
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。1 S3 D/ F, U+ D
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% \8 \3 O# ^4 ~/ G+ ] 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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- A5 m& M2 v( Y, }' `, L, H5 C6 }www2.tvboxnow.com20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？5 _) h0 e: {; ^) [4 |* z1 C, A4 {
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
: |* J, Z' z/ p0 T公仔箱論壇桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal' W# W: N2 l+ D3 v, ^$ j9 V
義美 奶茶湯圓：74kcal
& [8 j6 G1 Q2 Q: y; c0 d公仔箱論壇義美 花生湯圓：74kcalwww2.tvboxnow.com8 n# |) J5 ?4 f# O |, V
桂冠 花生湯圓：73.2kcal公仔箱論壇$ d9 o+ a# F. c+ K* D& _, j* R3 Z. l \
義美 芝麻湯圓：72.5kcalwww2.tvboxnow.com) ~6 F3 v" I1 f/ z0 J: ^
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
+ W0 a3 {" j2 U+ N% s義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
. H% l# E1 c/ B8 u: [9 d公仔箱論壇義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
# G: q- p5 |( {* Swww2.tvboxnow.com義美 抹茶湯圓：65kcal
: {$ j: C+ y+ R/ C* o5 v7 P7 y6 c5 owww2.tvboxnow.com桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal公仔箱論壇; |8 G# G$ ?+ [
義美 紅豆湯圓：64kcal
7 _. Z; W: h: }tvb now,tvbnow,bttvb桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
T7 V7 j. L" m4 y& O1 _桂冠 抹茶湯圓：62kcal
* E0 C& v/ A: v5 {桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
% R9 u. F6 q, @桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
$ f. D$ U) F- p5 n7 |" H桂冠 紅豆湯圓：57.6kcalwww2.tvboxnow.com7 U W0 K% S- I; e$ p" B
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9calwww2.tvboxnow.com8 O; I K. q4 {" F$ @5 |7 ], L
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
- l. O: e; B' }1 t$ }/ Lwww2.tvboxnow.com桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L$ x$ K3 y0 L; R
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ z) t8 \% U3 O5 l) E1 k4 o& K
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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+ e. g& b. n9 ?6 c! P; S6 C+ o, z圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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" G, ?; W/ J; twww2.tvboxnow.com4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
8 P+ O6 v8 F2 R/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯& Y; g; z, I5 Y( Z# i! s
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：www2.tvboxnow.com2 N ^% B2 G) G6 a' `
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。% Q9 [: i" _% `5 b% F
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。( O- o8 V8 Y: g# P1 S1 c0 d( q
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。2 R) _- I) }' n. G( f
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
, q: b1 n0 a+ l: e x2 I, f水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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