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主料：
2 e! Q* T: V) ~: I0 q7 v0 O( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐4件，
9 k' O3 ~1 y1 a: U: K0 h3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉100克，/ _) D# z5 L: Y9 t$ n1 m( c, P
木耳25克，tvb now,tvbnow,bttvb( ^: m0 ]5 b0 S2 ~- o
甘笋数片，" Z! d) l+ z. T! J1 \, a
白菜200克。
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辅料：
# u4 ]) I0 n/ ^/ T葱2条切短段，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 w9 U/ U) R7 f# \ y, Z* t
姜1片，1 y: B5 h) O! H9 _$ u/ j$ c/ p
上汤1杯半，
5 i% J2 x( V, Cwww2.tvboxnow.com白糖半小匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: e+ Q2 o5 h6 r0 k
生抽1小匙，
5 i# k: g/ D' Ewww2.tvboxnow.com老抽半大匙，
% B7 f8 L6 E( n2 I色拉油3大匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& O6 u' B6 T, H& t9 g- w
精盐少许，& P; w5 s k- S$ Z
淀粉半小匙，
8 f7 @; ~9 p* w/ {( {$ Pwww2.tvboxnow.com水1大匙。
6 ^6 a" D4 j% W% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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K L! k6 W# O8 \6 ?0 X( }制法：
. N6 n/ [4 C) `. ?tvb now,tvbnow,bttvb1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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+ E! |* g! D- K% `2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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3 o# _% s! J% V& }) z5 Z- ^公仔箱論壇3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。tvb now,tvbnow,bttvb s; s% I+ W: \' u/ I( r9 m. ?
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
8 ?( w( ~ n6 t5 W% O# o4 H+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i) F( H3 w7 ?7 Y8 m4 d9 E5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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