魚翅羹www2.tvboxnow.com k; @5 }" s; r4 Y" ?0 ]
* Z* l1 Y- ?; |$ q% _9 I: ~
$ F$ b3 T; @; a# d2 O( Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
8 Z% ?/ Q+ V5 g% I! z) V魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 公仔箱論壇2 s* K& }5 R: K c
蔥 （ 切 碎 ） 2 支
2 z, y2 i0 Y; Y; c9 |) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 薑 4 片
: q' r! }: F* v6 n7 A) R1 @; D# r/ S/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 4 兩
' ]6 s3 s: X0 W- jwww2.tvboxnow.com螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 www2.tvboxnow.com8 Q h/ a- |5 z; c& I
冬 菇 4 朵
" U) H# b/ h( U& Q6 ~4 G5 u, e' u6 M; n筍 1 支
1 T! J; s" P8 _6 n雞 湯 6 杯 ; {2 [) J- x+ ?
調味份量tvb now,tvbnow,bttvb6 ^- _+ V- C: K% { i7 {
米 酒 3 湯 匙
1 B9 h& N6 L ?食 油 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 q5 Z5 o' M# Y
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
9 _ J' W( {, ~# v7 xtvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯 匙
( T& |+ R: S f, h, p) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 、 醬 油 適 量
. ?# s/ W9 R7 W* Q2 R1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 少 許 # P* n& y8 E3 C, R$ K
( @ ^/ L$ j$ o
8 V y0 N m% b% zwww2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 m, l! q6 B+ F4 T
公仔箱論壇2 T4 V# }0 X* e. r, \
將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 公仔箱論壇+ u' V2 R. t" e; K: S% ?1 e$ c
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 www2.tvboxnow.com$ b I1 ~* L1 E }6 n7 F- F3 H& j
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
2 i) t* F- D; [) N/ @/ R將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
| 
