2023-01-21
8 B5 t" f9 _4 _9 [1 P公仔箱論壇
$ R, A% n/ B7 ]8 C2 M/ B . s1 A( f% D/ Y$ p& h
0 L( V" `9 |6 T, I; C
上水屠房今日（20日）中午發生奪命意外，造成一名入職約24年的屠房主管死亡。有業界人士形容意外罕見，入行數十年未曾遇過，並推測意外並不是發生在日常自動機械化的生產線，而是發生在緊急屠宰房。tvb now,tvbnow,bttvb4 q6 f5 q+ D* _$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q) _6 i; E) j2 ]& \0 ~* }; I1 s
該名業界人士補充，電擊過程及屠宰放血，應由兩人分工合作。即使豬隻在暈倒期間突然甦醒，另一名工人會用電擊棒「補鑊」。警方透露，屠宰場內只有死者一人工作。至於屠宰員的衣著，是否該引入防刺衣保護裝備，有待業界商討。食環署指，意外並非發生在屠宰生產線，鮮肉供應不受影響，並敦促承辦商須為員工提供保護裝備。
, \8 |( L }. u5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I* Q {3 a. C' Z% N7 Qwww2.tvboxnow.com
0 |% j+ e* Z- x7 g) @許偉堅推測意外在緊急屠宰房內發生（資料圖片／鄧詠中攝）
& Z- e8 B) o! k) ~7 ]5 Y( `公仔箱論壇1 i9 P1 R Y3 {6 }9 x, T9 y: {
香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，入行數十年未曾聽聞同類意外，他推斷意外並不是發生在日常生產線，而是發生在緊急屠宰房。當日常生產線停止運作，但屠房職員發現有健康狀況有異的豬隻，須即時屠宰，便會採用那間房間。
" |$ j" a1 l, K6 a ^. |tvb now,tvbnow,bttvb
/ j7 w' k) p3 x; q; v4 U0 c3 pwww2.tvboxnow.com而兩者屠宰方法有異，日常生產線採用全機械化自動電豬槽，讓豬隻進入走道，槽内會有鉗夾實豬隻，電流再擊暈豬隻，毋須職員親自動手。而在緊急屠宰房內，則需要兩名人手，分工合作，一人負責手持電擊棒，一人則持屠刀負責放血。電擊過程中，豬隻頭部需電擊20至30秒，豬隻才會徹底電暈倒地，須立即屠宰，不應等候。www2.tvboxnow.com+ X% S* V3 J( ~ e; B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t; c* n- Y! ]9 [3 {5 T! H0 A
 * L3 S6 X1 z3 K9 s# h' ~. ^" \
61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）
5 L' U( k# C& r7 I" G7 ?8 ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 l, U; j' z8 i0 |( M
61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）
! q$ A% p$ {9 g; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 C) U3 F/ P# h# B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ a9 r5 `$ V; G0 F
61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^: s1 {. L2 v0 t( O
. f3 n1 f q. h% L1 _" E+ E
工序須兩人處理 惟事發只有死者一人工作tvb now,tvbnow,bttvb; g. M, J+ E- j" I$ U
被問及，會否電擊過程出現失誤。許偉堅指，人手電擊方法一直被本港多區屠房採用，因此認為不會出現電擊棒電力不足的問題。他估計該隻為重達200斤的本地豬，或在期間甦醒掙扎，無情力傷及屠宰員。他補充，即使豬隻突然甦醒，另一名工人會用電擊棒「補鑊」。警方指，屠宰場內只有死者一人工作。www2.tvboxnow.com* s# a h" _4 Q* J1 U
8 z [/ D% [( W! O5 I公仔箱論壇事故中，死者被手中利刃誤割左後膝的動脈位置，令人質疑屠宰員的保護裝備是否不足。許偉堅表示，屠宰場工作環境溫度較高，屠宰員一般穿短褲，而屠宰場亦不會提供防 |
發表於 2023-1-21 08:54 AM
| 
