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[香港] 走私貓狗肉・01獨家|直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因

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香港立法禁食貓狗肉逾70年,但近日有人以「M」和「G」作代號,從內地走私已煮熟的貓狗肉到港,更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類,交由實驗室檢驗,並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時,仍神色自若地否認指控,稱自己的生意正當。
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食環署證實,去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴,但因巡查時無發現而不了了之,店舖新搬入的舖位,亦尚未取得所需牌照。0 c+ L; W2 G! I" e9 V% E
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▼微信宣傳廣告▼公仔箱論壇! n1 n$ N/ n+ i% l0 V0 {
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,並在佐敦新填地街一間店舖收貨。
) G0 \( f: _6 u" C1 U. h' _% ^* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  A2 J7 a8 j2 H, X) y$ L
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。3 O( u; W- S7 g7 p5 |% L
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) {5 B9 @" H4 Q微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。
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0 h4 K0 W* k* [* w) e. P+ a1 ~公仔箱論壇微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。公仔箱論壇8 ?) {2 W& C# `2 }6 H4 `: I8 p0 y7 p# Z
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港,又附上烹煮的影片。www2.tvboxnow.com5 z! ~7 {9 i- @' R" Z' K* Z! u
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) J3 l' F+ j+ X) |公仔箱論壇除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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# [: v$ h& L0 O- u# r( O8 @0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除「M肉」和「G肉」外,該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。公仔箱論壇. a' N" {" o9 Y2 \4 T, I+ K
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微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港。tvb now,tvbnow,bttvb+ K0 N1 R* T0 |6 v

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該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。tvb now,tvbnow,bttvb" A$ D7 z) ]' \: K* I4 f+ j/ k
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微信大賣廣告 展示炒製「M肉」「G肉」影片
. C1 B- v, B8 Z9 i( e! K+ l0 j4 swww2.tvboxnow.com通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱,可以將家鄉土產由開平直送香港,但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外,還有「M肉」和「G肉」。
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「M」和「G」並非神秘新物種,而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片,及貨物運抵香港的影片,更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。公仔箱論壇- Y4 |1 _& Z. W

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聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖,面積只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃。(香港01記者攝)
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記者放蛇買肉 店主:不要太張揚
0 f% C% z1 r$ N% S/ O" ztvb now,tvbnow,bttvb涉事店舖只有約100呎,狹窄的舖面放置了多個凍櫃,不時有人進店光顧,並以家鄉方言與中年負責人傾談。
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記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉,負責人略顯避忌,壓低聲線教導:「這個(狗)你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字,接着又寫了個「M」,「貓你就說『M』,『M肉』。」問及購買會否犯法被捕,他只笑道「當然不要太張揚」。0 \  t, s0 [+ a1 V5 z9 W
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店舖負責人承認,以「M」和「G」作代號,出售來自內地的貓狗肉。(香港01記者攝)
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每斤100元 店主:「好多人食」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^. D3 j2 J7 K8 b& m5 X" a5 G
負責人指,肉類在內地已烹煮好,並在冷凍後送港,說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元,每種肉最低消費200元,又指店舖未必常有存貨,需事先查詢及訂購。tvb now,tvbnow,bttvb% {2 u2 Q( \6 g* }
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涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照,負責人指署方曾收到舉報,指控店舖出售貓狗肉,惟當時食環人員在店內無搜出相關物品,最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購,負責人又稱很多人向他買貓狗肉:「很多人吃,香港不賣而已。」公仔箱論壇  Y; F5 _5 P+ ]. I8 \
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6 e4 w8 u. Z" i' _1 M9 b! Rtvb now,tvbnow,bttvb記者以顧客身份查詢,負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。(香港01記者攝)
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炒製煮熟後冷凍運港 陣陣羶味
9 U! M& K  x( m( f! J公仔箱論壇記者嘗試落單訂購,隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒,包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」,但無成份及食物標籤。3 A0 F9 s( m/ M! x7 _! @( F

9 d6 q. j$ E! t% Y# Y( D& iwww2.tvboxnow.com處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味,據店舖介紹,解凍加熱肉類後就可以食用。www2.tvboxnow.com# G" y3 v/ `( Q7 t/ |* ^* \% b" N2 T

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3 O' V& N/ F: f; f$ `. a* Ntvb now,tvbnow,bttvb兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味,包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。(夏家朗攝)tvb now,tvbnow,bttvb/ h* I3 a' Y: A: m. q+ O

2 D2 |1 s# a, ^! x2 t2 ctvb now,tvbnow,bttvb▼「G肉」▼) [; v% |& X: D; p

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「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味。(周智堅攝)
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, L4 t- @( Y0 M5 [% I# Q$ p2 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N' F, P' ?& i
「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' B3 y7 V0 \! ?8 X( ]3 O

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: A& v+ Y- J1 Z8 x; r/ k4 l" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「G肉」的骨頭分佈,與有別於一般食用家禽及家畜。(周智堅攝)
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0 o. }% S5 e8 itvb now,tvbnow,bttvb有部位呈長條形。(周智堅攝)公仔箱論壇; V/ z  ~4 X$ E) j2 K

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「G肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。(周智堅攝)0 x: |3 I/ ?+ Q6 q, _
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疑有狗尾、幼肋骨 記者拍攝後已銷毀www2.tvboxnow.com; x& Q' R( b# f3 d1 p
「G肉」似是加入柱候醬烹煮,加熱後散發濃烈的醬料味,部份肉塊上有淺色毛髮;有部位呈長條形,亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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「M肉」就加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。
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  B7 a  G. k, ?( }) i! P兩種肉類的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用,並已在完成拍攝後被銷毀。: x* i2 g/ f7 u4 q

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/ M% [. C1 o$ ]( K# e' _「M肉」加入了藥材燜煮,聞上去味道不及「G肉」濃,顏色亦較淺。(周智堅攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]- ~1 M' T/ |* H* V5 n$ U

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$ c. f: N8 M! U5 X" i# ^% s7 Qtvb now,tvbnow,bttvb「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)
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: y/ P1 P6 ?) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「M肉」的骨頭分佈及大小,明顯與一般食用的家禽及家畜有別。(周智堅攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u* n5 r# v$ x9 F( C

1 u+ Y" i! z4 {0 V2 Q$ m; j* Fwww2.tvboxnow.com化驗機構證實為貓狗肉
7 W! U# Q3 o7 Y《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,經凝膠電泳(Gel electrophoresis)實驗後,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。公仔箱論壇  v/ z  t: k  E2 q& z! A7 `
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《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。(夏家朗攝)# l4 q: {3 o: Z8 {+ E

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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)公仔箱論壇, P! t5 C3 n# \, m

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* S) F( w( M8 v# {, \公仔箱論壇「G肉」上有淺色毛髮。(夏家朗攝)tvb now,tvbnow,bttvb" Z- R# V6 j. Y1 n. Q# b1 Z  p
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)
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實驗室技術員抽取肉類樣本。(夏家朗攝)公仔箱論壇# `  {! u6 b4 J" Q7 K. H
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海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋,每個物種的基因排序都不同,提取出來的基因碎片重量亦各異,在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指,從記者買來的樣本中提取的基因,在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照,顯示相同的光譜排列,證實樣本為貓狗肉。tvb now,tvbnow,bttvb) }) t& r; c. J, `
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1 f# j; o, {; N% `《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類,證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。(盧翊銘攝)
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