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1 o/ K5 h3 W' }) D4 G) _材 料
; r: y: K5 y" B. m QMascarpone 芝 士 / 忌 廉 各 300 克 、 糖 / 蛋 黃 各 50 克 、 咖 啡 甜 酒 適 量 、 咖 啡 150 毫 升 、 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 / 唂 咕 粉 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb, @( k8 _3 G X9 v$ @1 l8 n$ B
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做 法: Q9 [' e# l3 F" F6 p7 N+ x
1. 將 忌 廉 用 攪 拌 器 打 至 稠 身 備 用 。 : D9 p. _7 S2 P
# e/ Q, V ?* H4 l% p2. 將 芝 士 加 入 蛋 黃 及 糖 ， 打 至 軟 身 ， 下 咖 啡 甜 酒 拌 勻 ， 再 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 。 www2.tvboxnow.com* H; M. C* p( t) C8 s; I
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3. 將 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 蘸 上 咖 啡 ， 放 入 小 杯 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 撒 上 唂 咕 粉 ， 重 複 此 步 驟 做 出 兩 層 蛋 糕 ， 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。8 |; d! N9 |% E, M* M
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& K9 X/ k0 P5 ~6 r! u貼 士
7 a1 Q8 G. H$ N4 _: X. \' |/ Z公仔箱論壇忌 廉 可 坐 在 冰 水 上 來 攪 拌 ， 會 更 易 打 至 稠 身 。
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發表於 2009-3-20 12:45 PM
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發表於 2009-3-20 09:15 PM
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