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0 R- ]* J3 _- `+ F% f材料：
9 m) Z9 h* ^% w/ W8 P! B瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。: c% z5 E2 @8 i0 ` d+ | }
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, V$ n; C4 ? R. Q* `. C
1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z: {0 B* z: e
2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。2 h$ J- J8 b9 {, X/ y1 ^
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。
8 `; I6 @/ |) C L4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。
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小貼士：
6 m: e+ [# n1 w) K @. Itvb now,tvbnow,bttvb1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 G0 i* E1 d9 K8 V9 @4 G* f+ I
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。 |
發表於 2009-3-21 01:40 PM
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