1 g+ O0 }2 y, y6 u R常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。www2.tvboxnow.com7 y' y D: `- M2 o
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P) q% A2 y) C3 Z- W+ D1 r( t! }3 K阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
7 ~2 s* n8 a; c+ q7 lwww2.tvboxnow.com美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。0 |1 j1 K" @" h' e" ~/ m# N
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。4 W2 R" D" ?6 h! V, ?
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。
2 ~+ j9 C7 F" T/ K. J! x) V2 I* Qwww2.tvboxnow.com根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。
: i7 X" G' l$ w$ x- B& N2 L" zwww2.tvboxnow.com因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。www2.tvboxnow.com3 D6 h8 W/ M- z5 Y7 q5 ?
* T8 |3 J! Y& ~/ Z3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x9 ~ f; Z& u' L! m# j ^, ~) [9 Z圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }% x8 H/ @' Y# _5 u" a
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6 r+ ^( F j& ]) t1 K掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。
6 u3 u: Z+ Y, q3 P麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。www2.tvboxnow.com# l' K& P+ S* w) Z
1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。tvb now,tvbnow,bttvb* _( _. V: k% K( C" ]+ A
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。
% m- A8 T2 J$ V+ v$ ~1 W b; J; Q●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。tvb now,tvbnow,bttvb O- e+ o% ^6 Y! n; d
●堅果：每週吃5份以上的堅果。* m8 z' S. R B$ f9 R6 z$ e
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。公仔箱論壇& s/ z4 a0 X0 y
●全穀物：每天至少吃3份。% j: P; s9 G" ^) ?8 D0 d
●魚：每週至少吃1次魚。
, U( G& R; G5 t8 o6 T/ r ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●豆類：每週至少4餐豆類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i/ m g- J9 F) Q; U( n0 E
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。
5 F3 f+ g6 ]5 M# V( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。
$ B! {" T Q8 z* T! M: r% W公仔箱論壇●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。. C6 R0 S, |3 S3 `
●油炸類：每週少於1份。
. b8 d6 f* O- J8 G' }7 i3 r/ w3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●人造奶油：每天少於1湯匙。4 g ?( y8 e. d5 q5 P
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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