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材 料 f9 U9 q6 |" C8 L
米粉 12 両 、 鮮 蝦 仁 / 叉 燒 絲 各 1 1/2 両 、 葱 段 / 洋 葱 （ 切 絲 ） / 青 椒 （ 切 絲 ） / 紅椒 （ 切 絲 ） / 韭 黃 / 芽 菜 各 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 炒 香 芝 麻 / 雞 粉 1 茶 匙 、 油 咖 喱 /生 抽 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙www2.tvboxnow.com0 L6 J0 m% Z. Q& t* [% P& d
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6 |& J6 `5 B$ Q4 s做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 h' W0 F( {) V/ }" A2 z' I `1 [
1. 燒 滾 水 下 米 粉 ， 煮 1 分 鐘 後 撈 起 ， 蓋 上 濕 毛 巾 焗 幾 分 鐘 備 用 。
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; Q, e$ v- V2 y" q0 o5 B2. 將 蝦 仁 和 芽 菜 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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- \& G; Q+ g( E3 F% f& Htvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 蛋 略 炒 ， 加 入 叉 燒 、 青 椒 、 紅 椒 及 洋 葱 略 炒 ， 將 蝦 和 芽 菜 回 鑊 。
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4. 然 後 下 油 咖 喱 炒 勻 ， 加 入 葱 段 炒 香 後 下 米 粉 炒 散 ， 再 下 生 抽 、 雞 粉 、 糖 及 韭 黃 兜 勻 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb) i: h, n* [. _$ W3 d9 f% Z6 A
( f5 w4 D' x _6 H, R _9 F/ D5. 最 後 撒 上 已 炒 香 的 芝 麻 即 成 。4 b {6 M( c; |
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" e! O' m- D; w& N$ t2 a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]5 n/ U( W y& Z" A; V3 Z" Z
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3 G7 P) i; I; H* s+ R+ U8 }貼 士tvb now,tvbnow,bttvb+ H# E8 s" u5 z# H X" q
炒 星 洲 炒 米 粉 要 加 入 了 少 許 油 咖 喱 ， 味 道 變 得 相 當 惹 味 ； 油 咖 喱 可 以 在 超 級 市 場 或 雜 貨 店 買 到 。
; W3 Z: o, N5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-23 02:06 PM
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