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[西式食譜] 酸 薑 蕎 麥 花 茶 卷

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材 料
4 i8 Y9 N6 U% R# mwww2.tvboxnow.com蕎麥 麪 120 克 、 日 式 酸 薑 2 湯 匙 、 麻 油 少 許 、 紫 菜 2 片 、 日 式 青 瓜 1/2 條 ( 切 幼 條 )、 玫 瑰 花 茶 葉 1/2 茶 匙 、 醬 油 1 茶 匙 、 蜜 糖 2 湯 匙 、 滾 水 1/4 杯, {/ k/ Y% u$ m8 U& _- y! H! z+ \( y

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2 x. U& G( s$ @/ S公仔箱論壇做 法公仔箱論壇6 _, L6 A" a7 S4 X; `& m; q3 u
1. 煲 滾 一 鍋 水 , 放 入 蕎 麥  麪 煮 4 分 鐘 至 熟 , 撈 起 浸 冰 水 , 瀝 乾 備 用 。
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, B) U: o$ f! ^公仔箱論壇2.蕎 麥 麪 加 入 少 許 麻 油 拌 勻 , 將 紫 菜 鋪 上 壽 司 蓆 上 , 再 放 上 適 量 麪 條 , 然 後 鋪 上 青 瓜和 1 湯 匙 酸 薑 , 捲 成 筒 狀 , 在 紫 菜 邊 塗 上 少 許 水 封 口 捲 實 , 切 成 4 件 。 ; |. M$ A* _! ?. ]& A7 V& T
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3. 將 玫 瑰 花 茶 葉 放 入 杯 , 倒 入 滾 水 泡 4 分 鐘 , 倒 出 花 茶 , 隔 去 茶 葉 , 將 花 茶 加 入 醬 油 和 蜜 糖 拌 勻 , 與 紫 菜 卷 伴 食 即 成 。 公仔箱論壇$ c1 u8 n9 [! b" {- u
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( |, h: P% q; A; o4 N蕎 麥  麪 煮 熟 後 再 浸 冰 水 , 可 令 它 爽 口 。
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