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材 料tvb now,tvbnow,bttvb h) j3 Y6 {0 l
鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許% \8 p3 C$ S* `; I4 ~$ ~8 l& w
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做 法公仔箱論壇; H8 D" ?8 j5 Q) v0 P
1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。
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, l7 S5 {9 u; t0 W# G0 ]www2.tvboxnow.com2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s4 O: Z3 ~$ Q' m2 N3 Y
6 T6 a) m8 X3 m$ P8 y6 d- \tvb now,tvbnow,bttvb3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb% A/ c6 f" K: j- H8 @
. }$ m" y0 a6 Qwww2.tvboxnow.com4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。4 p9 Y2 B% z9 }9 H# M5 M3 b! h1 @) E
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貼 士公仔箱論壇% K* H; E% D. z1 Y8 Q# C
豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。$ |$ \4 {2 O6 D+ Y, h, B
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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