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材料：
$ q8 J9 a5 |- g/ Y' r1 awww2.tvboxnow.comA.奶油 130克$ j4 U. O* t2 h; r
糖 80克
1 |& ]" ^. O& V8 _, I公仔箱論壇 鹽 1小茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* J3 K2 a: \0 A Z
B.雞蛋 2粒: y/ B y2 `, X4 X% W# Q9 f! }
C.低筋麵粉 150克
1 U6 P7 Z' Y* p( j6 R- i7 N2 J 小蘇打粉 1克! F) _! J0 ]7 d) H: e; S2 f
D.鮮奶 20克1 x9 w9 e* i- H* S4 e: B
藍莓果醬 100克公仔箱論壇3 K2 P6 ~ f! Z8 |% }/ Y
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做法：
- w9 ~0 G. h3 R# k1.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。www2.tvboxnow.com6 e n$ G+ H) L, B- x2 o$ T1 G; C
2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。
' o; [5 |+ D& D* F/ |3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。, V& D* h9 f. I; e+ E& s3 }6 }
4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。( `$ g1 X9 j v8 P2 t. f
5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。 |
發表於 2009-3-28 04:05 PM
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