 公仔箱論壇7 H9 C# b5 t0 a/ ?8 e, w% U
www2.tvboxnow.com6 I T& c: d% T; }
材料：
; [9 I' Z v9 A4 z9 l公仔箱論壇黑潤腸1條，臘腸1條，豬油渣少許，雞蛋1粒，叉燒肉少許,公仔箱論壇0 K0 i8 r+ F# p& V. k3 j
長豆3條，紅蘿蔔1小條，豆芽少許，1大碗隔夜白飯。
# L5 s$ F4 q4 F, Y7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ q+ V! l8 G# j& @; {
做法：
2 f" Z5 e5 V/ r Q6 B' P# G2 J8 {' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用2湯匙豬油渣爆香黑潤腸和臘腸，加入叉燒肉、長豆、紅蘿蔔用大火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }) O$ R! X% s) m" `1 C/ J2 x
2.加入已攪拌的雞蛋。
- S3 B1 l" W5 J8 F8 w# V" X公仔箱論壇3.加進白飯，并以雞精粉、白胡椒粉、醬油和味精調味。
1 n/ Q/ w$ I) A+ ?5 s! xwww2.tvboxnow.com4.加入適量黑油讓飯粒的顏色更好看。最后加入1湯匙麻油、青蔥及豆芽，炒香后即可上桌。
% M& j( o: W. i: W% v8 rtvb now,tvbnow,bttvb7 }9 J5 j* ~. E& P3 |$ ?% o
小貼士：
* `+ F8 |% h) s9 {3 O' g1.豬油渣可以添加炒飯的香味，但也可用其他食油代替。
f1 F) |$ g1 M& Y0 {/ w% `9 g& G* r+ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.炒飯要注意火候，因太大火會焦, 太小火又會不香。
- \% H9 H! q/ _4 @3 itvb now,tvbnow,bttvb3.芽菜后加是為了增加脆的口感，而使用隔夜白飯的原因是不容易黏鍋，炒出來粒粒分明。 |
發表於 2009-3-28 04:09 PM
| 