原料：
' g$ T: f& F# [) k' T6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
) S- a2 K! f/ N' B Z/ N1 \% b公仔箱論壇2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。www2.tvboxnow.com! }$ T# d3 W* ?
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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* Q6 D- e" d( d: _9 s- A公仔箱論壇做法：
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。$ @: Y# _; l3 @- {( [# r3 W; t
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# h, k& r- H2 R5 m# F. S6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。www2.tvboxnow.com$ B& w/ ^; @4 W( `. s. t! s- l
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+ {* @! Q1 K: K$ f; i1 ]; x3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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! h/ u, R8 r- a7 Ctvb now,tvbnow,bttvb5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。公仔箱論壇$ ~4 K* b3 b! L/ H$ U' I
' m4 k& i# |: Q1 I: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q4 I9 ^; b: Q3 l) H" B) [www2.tvboxnow.com6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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