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- J* A& ]* a' I* r材料：公仔箱論壇; j+ w1 e( s/ [/ R* |: C8 w: b
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。公仔箱論壇9 A' u& B& F: f* h9 W
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做法：公仔箱論壇6 o$ r* j9 M& a9 ^* C- N3 s
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；www2.tvboxnow.com# Z/ Q8 E% l) A( G4 g
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R- i# F5 k+ Z0 ?* |公仔箱論壇2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；www2.tvboxnow.com; T$ H" A1 ~( I! Y3 E% y
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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# _5 E3 ^- ?7 H4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。3 n& H4 ~! u( V9 e/ S! d
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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