; _ ^3 J: b8 v) j8 T# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。2 U5 u/ k; m6 l$ N& m5 H; Y
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！tvb now,tvbnow,bttvb+ B! t) \* X. K7 o+ o V. b+ R/ j
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。: ]& f7 z! K- e" G# E
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j% O( Y( N2 N6 m
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
1 N5 ?6 X% u! ? A$ E8 P/ q \真高鐵食材（以每100克做計算）
" o2 j- W' ?* j6 g動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
3 ~; i6 ]3 g; Q2 A" x9 q9 ~公仔箱論壇豬肝：含10.2毫克鐵1 b% B9 ~7 e7 Z: i x, [$ H
蛤蜊：含8.2毫克鐵
. E* ?) m7 Q" Ftvb now,tvbnow,bttvb牡蠣：含5.2毫克鐵
9 o. ~ p% {7 b7 Q0 n% F9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
, l9 }0 H! s0 G2 |9 F4 x公仔箱論壇紅豆：含7.1毫克鐵
* g' L# h) v/ J# u黑豆：含6.7毫克鐵: P, a# ~+ S8 E- A. G; T
干絲：含6.2毫克鐵* j4 E- n& B/ `/ s$ {8 D @* ^7 v
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！9 R" Z/ L% j/ b1 |$ `
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供公仔箱論壇5 _. v f& X( X. z
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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