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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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1 L& N3 Y9 R4 p: Q6 B }想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
- ?; i& H3 W" v$ }7 c; _' J+ h% Z4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。! x2 f. {! n/ y! ^0 Z3 s |2 d
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。" B6 v; q7 Q! [0 ~: l G
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
0 g Q. P8 U( w4 ^# G% D7 r真高鐵食材（以每100克做計算）
" O: P. P, J: T: L `" `) t( q1 t1 e) x公仔箱論壇動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P5 ]. f5 `0 r5 W5 e V8 q5 L; O5 W: A
豬肝：含10.2毫克鐵公仔箱論壇- e) c+ L0 p3 N9 x
蛤蜊：含8.2毫克鐵9 J: u/ v& | E( f- v7 w; L& y
牡蠣：含5.2毫克鐵www2.tvboxnow.com" g9 d2 ^7 `: c8 u
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O& ?/ g4 k+ M
紅豆：含7.1毫克鐵
9 X" Q3 {* l. X S, X. n黑豆：含6.7毫克鐵& i) J- ^% m5 i1 w0 P
干絲：含6.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb1 \. T+ G6 f- S; d; `8 D9 G* i
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！4 ~- s/ c) e. x7 Y
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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