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雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r# G5 v8 r! x4 v2 E
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9 \7 L* u" t$ s1 H7 C% X, Ctvb now,tvbnow,bttvb調 味 料www2.tvboxnow.com' H% G8 B0 J& p% x3 R: a0 L3 e
鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙
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做 法
* o# }1 t5 I5 e6 C5 t0 M1 D1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q; B" o! W$ F3 M' \ Y& ]
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2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。
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( f; b* A5 p! `: ^/ c4 J- N+ f3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb2 g4 C; u4 z8 e+ O1 R4 x# ~
人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。tvb now,tvbnow,bttvb* |* s0 H4 `0 q1 Y
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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