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[中式食譜] 藥材滑蛋雞

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& I- e, E) Q' C  h2 j  o8 r+ Btvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 U, \0 H  O5 k3 Otvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿  1支(大)
: H6 t' [. d$ i+ Z' _: c" H  玉竹   5片www2.tvboxnow.com! n0 |& V% Q1 R- D5 ^! I. \
  當歸   5片www2.tvboxnow.com; ^" y1 [$ s) J7 j# E
  杞子   10粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k- y. A: D# [0 K6 F
  紅棗   4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l- B; X- r- k! Y" q. u
2.雞蛋  1顆

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$ T; f0 e$ ?# M+ q調味料:
4 D0 ?, w1 X9 p" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精    半茶匙
4 X' ^5 x" |! W幼鹽    半茶匙www2.tvboxnow.com) }* p# S, w. l) `" s9 V" L6 g
花彫酒 少許www2.tvboxnow.com& Y) a( g' I; x' s  d1 M3 n4 s
清水    半碗

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6 n. F8 t, ^/ x! q$ m$ N5 q: ?作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m: _5 a# A7 b$ v2 {% Y! |
1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。
6 H2 ^9 K: q- A- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。6 z" ~+ P, h/ c0 _" Y1 M" A
3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。

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[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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