大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食公仔箱論壇/ z+ a$ Y1 y6 o
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# ]$ Z% F' P B公仔箱論壇拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。公仔箱論壇; k b! ?: ]" l- }- h# [) ^- u
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。www2.tvboxnow.com# c+ P+ i6 A/ n* }
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。tvb now,tvbnow,bttvb1 U9 ~/ j: @) }' b
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。www2.tvboxnow.com# X2 e6 T+ U1 b& A! U2 ~
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。www2.tvboxnow.com! Z4 t. R! }0 _2 J9 W
9 t+ @% g5 w2 V% p2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。
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4 o5 Q; {) H9 j j, @+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。
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4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
" x+ l7 {/ Y9 m6 U0 }3 X, d. d7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d/ K* p9 R. j r! }
5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。
. j: ?& T& H0 z+ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J- c2 V5 H9 }5 K2 z" Y1 @1 b" [
6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
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4 x( z/ N% W" F( n8 ]tvb now,tvbnow,bttvb7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `6 Y: J! S6 C5 O& G0 p$ o4 D" m
 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
* a! Z& T! @) swww2.tvboxnow.com麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。
I% t, g5 g# f1 X1 o7 V8 P公仔箱論壇 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供& b2 ]; Y5 g$ m$ m0 L2 t, u
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 l) e; ]. g5 K5 H2 X3 t$ g7 X( h/ v
 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
/ O6 O G* Z2 h3 i! B! R) ?; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。
) A) j' t! V) v; d. D* qwww2.tvboxnow.com 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供www2.tvboxnow.com/ Y/ L$ N, P$ m7 S. E( ]/ S
) }7 @* S8 b! U* j, C/ h公仔箱論壇第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。www2.tvboxnow.com, _3 Q5 C0 [- R1 Q2 T. T/ N/ F0 U; I
 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {5 U$ O K" k7 Q% E4 F
! |0 A5 y S- c$ V1 V第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。( R( Q' H- a: C' m9 q1 e5 h
 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
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" X) A( g7 |- c; y2 i1 @www2.tvboxnow.com第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。
! S. L6 G, v5 i; O5 R7 wtvb now,tvbnow,bttvb 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供www2.tvboxnow.com1 T9 r2 \6 S& G( c
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第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。
5 z1 ~ h5 W. F# }公仔箱論壇 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ @+ G0 O/ @: }! [
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大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。
% d. @, Z* [7 K% Q# W, P0 `7 b/ X- ^2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。tvb now,tvbnow,bttvb: ]. g6 I0 X$ V) S0 ]/ `. a
3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。公仔箱論壇" Q0 N1 }! b* X5 N( F
4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 C8 |. m- @" J% y- Y
另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！
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發表於 2023-6-5 01:02 AM
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