 . }# @2 y% j7 |; `& R! m) ?
( d1 S. O& f; f: n2 [0 R. J
材 料( D! m2 l# Y" B4 f( ?: l, O7 r" g+ S' W
大番 茄 1 個 、 洋 葱 碎 1/2 個 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 麪 粉 2 湯 匙 、 罐 裝 番 茄 粒 1 罐 、 茄 膏 2 湯匙 、 糖 少 許 、 雞 湯 1 1/2 杯 、 鹽 / 黑 椒 碎 / 混 合 香 草 各 少 許 、 冰 塊 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {- w. s- T5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F% @3 G {1 ?! p" A% V
; w7 @* ?, R$ Q: Z# z; f7 q) `公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; e! \2 |% O* L$ z
1.大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 葱 碎 炒 軟 後 ， 加 蒜 茸 炒 香 ， 下 茄 膏 及 麪 粉 爆 香 ， 再 注 入 罐裝 番 茄 粒 、 雞 湯 及 糖 ， 煮 至 滾 起 後 ， 加 鹽 、 黑 椒 碎 及 混 合 香 草 調 味 ， 將 湯 放 入 攪 拌機 攪 至 滑 身 備 用 。
$ r% F2 C. Q9 R公仔箱論壇公仔箱論壇 R2 m6 e, @7 ~9 T3 V
2. 在 番 茄 的 頂 及 底 部 十 字 ， 放 入 滾 水 中 略 灼 數 秒 ， 然 後 浸 冰 水 中 ， 撕 開 番 茄 皮 。
# K# T: j+ a% A, \" ~公仔箱論壇% i2 U m& q5 C. {: Q A
3. 用 削 刀 挖 去 蒂 ， 然 後 用 匙 羮 及 小 尖 刀 挖 去 心 和 核 ， 將 水 份 倒 出 備 用 。 % N( t% H( J+ c- K* i, I
公仔箱論壇8 O! p' v. J, B, h8 E7 e2 L
4. 將 漏 斗 插 入 番 茄 內 ， 注 入 湯 ， 用 碟 冚 好 ， 然 後 將 番 茄 倒 轉 ， 在 旁 邊 放 冰 塊 即 可 。
* P, {5 L5 U* ]
; J. O8 I, Q! z# c# D" Ctvb now,tvbnow,bttvb
: W% c, `5 f( k: o4 t' @% a貼 士www2.tvboxnow.com" n2 m" @9 Q7 \) r3 \5 F4 Q
怕 番 茄 湯 好 寡 ， 如 想 香 滑 些 ， 可 加 乳 酪 或 少 許 忌 廉 ， 效 果 會 更 佳 。
% p* p! [* \* k4 V公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-1 12:44 PM
| 