椰汁水晶糕
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材料# ~; s6 h5 _8 e$ x$ V- U& q. ~
洋菜..........37.5公克
; r. ~$ q, `1 ltvb now,tvbnow,bttvb水............6杯tvb now,tvbnow,bttvb. Y8 d0 C, G0 D
椰漿..........200c.c.公仔箱論壇& M$ `7 h8 D: i( E# ?
三花淡奶......120c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 U0 X$ } \+ W" G8 x
罐頭水蜜桃....1罐0 P9 a- L8 ?0 \) b, Z
花形餅乾模....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 |, X4 r2 t6 F2 {0 B- g
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調味料
' L4 T) j$ n5 e公仔箱論壇糖............120公克
5 U% R" J( |" V8 ^$ L3 ?0 r$ nwww2.tvboxnow.com鹽............1/3小匙
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" M, J9 C* m% i c& l0 R作法公仔箱論壇0 C% J' G! _. F* U! W) q# n6 x: l. l' l
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。! U* F- L0 j3 K. u1 R
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。公仔箱論壇% a1 q9 i6 h& {) W0 F% [
3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
: A A- Z2 S2 A/ S5 I0 B公仔箱論壇4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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