速成麻辣鴨舌
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6 L8 y7 h4 | ~- I0 p材料:tvb now,tvbnow,bttvb" p3 n) j7 j3 S; z
% c. t& e3 u* I, Q9 |5 wtvb now,tvbnow,bttvb鴨舌 1磅www2.tvboxnow.com; `/ K/ o% S0 H4 Z. Y9 r* \, b( a
! V" H9 u! S+ m7 u4 w% r, ?www2.tvboxnow.com調味料:
! x1 L4 V/ K# W. v9 t. D gwww2.tvboxnow.com麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
8 \' A+ m8 F! E' B5 a; Y& \www2.tvboxnow.com花椒 1茶匙
. C$ J% Z) n* b @$ G4 \生抽 1湯匙, D% B2 O9 P% R" ~: G
老抽 1湯匙
4 G1 E. q4 K7 ^1 o公仔箱論壇片糖 大約1湯匙公仔箱論壇. e ?% k% K y: }% m
孜然 少量tvb now,tvbnow,bttvb# J) D5 F1 L+ u% h' S
( K: E; h0 E" H" F製法:www2.tvboxnow.com+ Y9 p7 R# G2 |1 j/ l n" A$ _
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 E) ~5 ?+ h9 y% w' ^
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
: v( g! v/ E% Atvb now,tvbnow,bttvb3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。, J0 q3 c. f9 U5 ^, v6 ^, h' j2 \
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
# y) Q! i$ L! G" R. mtvb now,tvbnow,bttvb5. 炆二十分鐘。
4 z6 B. _2 F2 e" y+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！