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材料
P0 G8 P! f3 Y, a8 m% Q# N: V公仔箱論壇金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）# T) [6 s- q1 V! W
素火腿 50克（切條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M" _) m5 e2 d, n" b1 i. e
芹菜 1棵（切斷）
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( S& M: N7 N$ w) t8 P) h公仔箱論壇調味料公仔箱論壇2 J% A/ i, o* W# o4 t1 ^1 C$ D
油 適量
7 W7 L& `+ }8 J0 n, i$ k鹽 適量
3 g1 [, Z& F: a) ]# C; y5 M, Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量
O+ y" ]" d% i2 J味精 少許
# h* t4 y1 T) W z1 S! Q$ q" o3 a: y# `( Mwww2.tvboxnow.com胡椒粉 適量5 K O0 z& Y d3 ]2 C
薯粉 少許（加水，勾薄芡）
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4 C3 V: X# [9 u; n做法; c$ o% z* Q! p" D2 v0 c3 q
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
4 }* k5 ?4 S( [+ w) p1 m0 i公仔箱論壇2）倒入少許水及其餘調味料。; [. J O' V/ u
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb7 H; H' }7 Z2 D# ~' u
) C" ?) f3 e1 a n% n S公仔箱論壇6 f6 s9 z c1 E" i# u
特別交待
: I) r& n. a% t1）打結後烹煮的金針比較有口感。# D6 N$ j7 c$ u/ [0 Q% i
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
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