材料：3 a4 S) S* A- i& H6 F: ~, j
龍蝦 約2半
6 V0 p8 p2 H( L4 t M) _: G3 h伊麵 2個
/ r, t4 |, e0 w9 L4 @清雞湯 1罐
/ U) ]$ c5 [4 ?芝士 5至6片
4 |) a$ M; G# b$ g牛油 1/4件* v* x7 ~% S1 E8 G) l
www2.tvboxnow.com) ?0 `! R: @( A& N% z, a0 t
做法：www2.tvboxnow.com& x+ `6 f3 l( R- D, [% U! c: v
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可
. ]' n+ r7 j& l4 bwww2.tvboxnow.com2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水1 P& ?; W' S5 i+ [ i1 A j" k8 S
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f- _; ]+ m% \. V
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g! k: l4 [2 N2 M, B; C$ Q, G7 b
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯www2.tvboxnow.com5 r6 s0 j6 {( ?# W# X6 d
6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
`5 J# ?& x h' J" Q" O2 Btvb now,tvbnow,bttvb7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水tvb now,tvbnow,bttvb7 i+ ~0 U# K- U) D
8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
| 