材料及份量:
- X9 q l" {& t, T% D& u公仔箱論壇新鮮雞 半隻
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調味料:
P6 ^2 ~2 _; ?) C: J6 q# f5 btvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u% K( Q, R4 p# L$ k
生抽 1湯匙
/ h+ e# _5 }1 O- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 f D' i4 L4 K* s. V
乾蔥 6粒
% N3 X' Z( _( d V8 `0 h+ n( i水 適量
/ O+ _$ P0 `; H" n3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量作裝飾用
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醃料:
) J2 g9 e( _/ @0 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
) R; a. N* ]: P: v5 _( K3 s U8 k2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 B, L/ {5 {) f& b: V( x1 D
製法:
& A' F7 N; n% x9 k5 [9 [' h' _. Pwww2.tvboxnow.com1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。) ?" k+ W7 h: B
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/ t4 u- U' A+ j2 t+ g2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。公仔箱論壇9 q1 T+ d/ e# s0 I3 ~$ n9 U; g% v
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; P: O' i! S( `, x0 A5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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