材料及份量:公仔箱論壇/ e2 |0 \+ T& F- A5 F) l: {
新鮮雞 半隻 www2.tvboxnow.com) B! I$ l6 N1 ^, A E
0 {4 }' g+ I7 z8 g# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:& E+ s3 {- I4 r9 ^+ j" p
麥芽糖 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# a5 Z) G% _+ D# J) r: z) C
生抽 1湯匙www2.tvboxnow.com, q" Y7 W6 S: z0 a9 w: }
鎮江香醋 1湯匙
1 J4 j6 x& O& c8 M6 Ltvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 6粒8 Z$ W* A0 G1 ~' b! k
水 適量7 ]/ a2 r8 l: S+ Y4 Y$ u
蔥花 適量作裝飾用
. G+ Y# Z e7 y. K' v4 y1 bwww2.tvboxnow.com4 h0 I. Q3 `; P4 g/ U
醃料:公仔箱論壇5 d6 p7 \! J1 r: Y: U. h+ }
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
9 C) @0 c$ y' B7 {3 @公仔箱論壇公仔箱論壇* m% o, N2 |0 z9 d3 C6 r/ [
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m5 M' n w* Q" t( A' e. @. d
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
7 H7 l: i) `- l6 @* T* c
4 ]3 j7 Y2 T P3 @, Bwww2.tvboxnow.com6 e! ?+ T5 S8 F. [* @3 D; r) ^
2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
: `+ |/ ]) ?' H5 B0 [' Bwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g' t6 X" b( R- X3 r
) ~3 H/ ]! y# L/ k; _. _tvb now,tvbnow,bttvb3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。# \% Z% ] Y# S8 k7 L
6 {! p F# k' G5 G& L3 c4 I6 I
tvb now,tvbnow,bttvb( ^- X: K7 r3 B5 o6 R4 t7 u* [- D
4. 最後灑上蔥花即成。, z9 S- _, V/ E" e) F' X8 c
 |
發表於 2009-4-8 01:14 PM
| 