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材 料公仔箱論壇 E( D! e- H4 v
雞 翼 12 隻 、 芫 荽 碎 少 許 、 辣 椒 汁 1 湯 匙 、 牛 油 2 湯 匙 公仔箱論壇- Y/ y: D* m k( W
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- W" S! S, p' L9 _公仔箱論壇醃 料www2.tvboxnow.com3 S6 H3 k1 K6 e& F
紅 椒 粉 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許 9 l7 C5 q8 a4 [( L' ?
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- c) m: W( [+ M S6 ^+ c1 bwww2.tvboxnow.com菠 蘿 醬 料
& O" V% a3 r9 h. }www2.tvboxnow.com菠 蘿 汁 1/3 杯 、 菠 蘿 片 4 片 、 糖 4 湯 匙 、 魚 露 適 量7 D* m8 W2 ^, Y' j) T# B
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5 m! `0 B9 g3 K% Y* utvb now,tvbnow,bttvb做 法! [: [/ o; @/ s4 _$ R
; s: v( m) U7 Q N, b7 a1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o$ o. ?' N9 R+ l5 _& ^( Z1 {+ ]% G1. 雞 翼 洗 淨 後 抹 乾 水 ， 加 醃 料 調 味 ， 放 入 雪 櫃 醃 一 晚 備 用 。
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5 `6 ~% [; P0 ~2. 將 菠 蘿 片 切 碎 ， 放 入 白 鑊 內 炒 至 乾 水 ， 然 後 下 糖 ， 轉 細 火 煮 至 菠 蘿 呈 金 黃 色 ， 下 菠 蘿 汁 煮 至 稠 身 ， 加 入 適 量 魚 露 調 味 成 做 成 菠 蘿 醬 。 公仔箱論壇& @4 h ~. l# `
* t2 S/ ~* O+ e* htvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 至 170 ℃ ， 下 雞 翼 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 約 8 分 鐘 ， 取 出 瀝 乾 油 上 碟 。 公仔箱論壇% z6 C( S. F ]" i+ A
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4. 燒 熱 牛 油 煮 至 溶 ， 下 辣 椒 汁 炒 勻 ， 淋 在 雞 翼 上 ， 吃 時 蘸 上 菠 蘿 醬 ， 撒 少 許 芫 荽 碎 會 更 滋 味 。
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- f L, Q* X [: Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 H# j1 e2 H0 M. M( O: m
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貼 士
( j7 ?# q# ^; I+ C# H, W$ rwww2.tvboxnow.com雞 翼 醃 一 晚 後 會 有 水 份 滲 出 ， 最 好 先 吸 乾 水 份 ， 炸 時 便 不 會 彈 油 。
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發表於 2009-4-8 02:24 PM
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