材料及份量:
$ F0 M# b/ y: M- o豬柳 600克
$ {( `+ F C: j1 v! R; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 100克
$ m, g# `$ p$ C- N提子乾 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s* a4 `, C; b
菘子仁 30克
$ X- ^0 F! E N: `0 A番茄 4個公仔箱論壇/ U) X* d( M: M9 V; H) Y
番茜 5克tvb now,tvbnow,bttvb3 I: T+ o( [1 i( b; H
芝士 5克
4 N7 Y9 n' f+ a. M8 W9 m白蘭地 20毫升
0 d9 S6 D- B8 J6 Z% F/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄酒 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; h9 [; ]1 I+ J+ k
百里香 適量 / ^% V3 N/ j' S) T
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調味料:www2.tvboxnow.com, B d& W) r g
紅酒汁料：
- t" r X" e! ]: R* ?8 | E( L6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 5克
# i' Q) n/ a& r! j) fwww2.tvboxnow.com洋蔥 10克7 T4 z3 e* q4 ~, p& f1 [
百里香 2克tvb now,tvbnow,bttvb. o _! ^! V2 i { p6 O- A2 z; Q
月桂葉 2塊
! c2 x% G$ U5 B2 v$ `5 A. k' X3 d黑椒 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. S% O6 q, U
紅酒 200毫升
% L2 T7 t# p. V1 a4 W/ ]' Owww2.tvboxnow.com燒汁 100毫升
! x6 `! s3 ^: Y f3 G) {www2.tvboxnow.com牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 `: U0 T! o+ f1 J/ \+ ^/ c4 E4 G
鹽 3克
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製法:www2.tvboxnow.com# m% P P. E, d, r% `
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
" F0 K. p( i: D( R/ r0 zwww2.tvboxnow.com2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
$ v0 u/ V' @' ~, otvb now,tvbnow,bttvb3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
( Q( Y; i$ W" o/ e2 A! I; {4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
" g4 P. U% {8 L, [3 Lwww2.tvboxnow.com5. 灑上少許芝士，然後捲起。5 n( p1 ~, s4 p2 f/ |: X0 Z
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。; U3 Q9 ?+ O* |+ i' s) s/ q
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紅酒汁料：
2 h2 m- Z j, X6 ]: K7 S0 z: cwww2.tvboxnow.com1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。) u F' q4 H% u" T+ y* e- B# H
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
4 ?4 y; m0 R# b' S8 b4 u" Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
9 r% d. u: Z) W4 V( kwww2.tvboxnow.com4. 加少許鹽和黑椒。* b, [8 |4 h9 H2 i6 T/ F `0 m9 P
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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