Dec-15-2023www2.tvboxnow.com$ d7 {) M- u i0 F$ b
+ Z9 w" f" Y3 u. [/ Zwww2.tvboxnow.com
+ v3 ~: c' k. n) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @0 x t/ ~0 q- @+ E/ C& f( uwww2.tvboxnow.com不少港人最愛冬天食熱辣辣的煲仔飯。
# f" s$ n: ?; w/ Z! I公仔箱論壇 X; G$ \, l6 A1 V* z; K) n$ b( Q6 P5 N
臘鴨臘肉膶腸含亞硝酸鹽 健康高風險
# F- \( N- a6 ]" kwww2.tvboxnow.com秋冬時節，臘味成佳餚，但色澤紅潤的臘腸隨時帶有害染料。消費者委員會昨公布，早前測試市面上30款臘腸，發現6款臘腸樣本檢出本港食物禁用染色料，包括錯用禁用色粉染臘腸繩，另有兩款塑化劑超標。染色料會導致人類患癌，亦可令人出現惡心、嘔吐和尿液變紅等徵狀。樣本更驗出全部高鈉、90%屬「高脂」，市民宜少食為妙。當局食安把關不力，除臘腸外，臘鴨、臘肉、膶腸等加工食物，同樣高脂高鈉，多加入硝酸鹽及亞硝酸鹽，可產生致癌物，損害健康，市民少食為妙。tvb now,tvbnow,bttvb1 l% O; D4 A3 v$ T# W
% _: s; [# C2 h) R" T公仔箱論壇消委會在市面分別選購16款預先包裝及14款非預先包裝臘腸，發現6款非預先包裝臘腸樣本中檢出本港食物禁用染色料「紅2G」及俗稱玫瑰紅的「若丹明B」，包括「旺角金旺中西藥批發行」加瘦臘腸含「紅2G」；而「金源南北雜貨」臘腸、「生興臘味雜貨」金牌腸王、「錦祥號臘味」特瘦鮮肉腸皇、「鉅利醬園」加瘦臘腸和「三興隆臘味」加瘦切肉腸含有「若丹明B」。4 A0 z8 M9 o4 D" H) K& s" }
tvb now,tvbnow,bttvb, [, d a3 y8 z
代謝致癌物 紅2G色粉08年起禁用
6 o+ D$ [$ {6 q呈淺紅色的「紅2G」能令食物添上桃紅至血紅色，但會產生代謝物苯胺。而歐洲食物安全局早於2007年說，苯胺具基因毒性，不能排除會導致人類患癌，本港在2008年底禁止在食物中使用。至於「若丹明B」則呈亮紅色，食安中心指色料可令人出現惡心、嘔吐和尿液變紅等徵狀。而廠商「錦祥號」向消委會解釋，誤以為只染半截臘腸繩不會對臘腸造成影響，因此選用禁用色粉染繩，令繩子鮮艷漂亮，從而令臘腸受到污染。另外，「旺角金旺中西藥批發行」表示以後不會進口有問題產品。www2.tvboxnow.com0 y: O+ p* Q3 \. H
; q: ?2 V6 y8 rtvb now,tvbnow,bttvb食安中心死撐跟進樣本通過檢測% r- e$ H% e: M; z) C
食物環境衞生署食物安全中心則指，跟進樣本的檢測結果合格，符合法例要求，另指過去3年抽取超過290個臘腸樣本作化學檢測，全部通過檢測。消委會總幹事黃鳳嫺解釋，各個批次的品質有異，因此檢測結果不同，但商家有必要監控產品質素，確保消費者健康。對於測試中只有非預先包裝臘腸含禁用色素，市民應否轉食包裝臘腸，黃指出，沒包裝臘腸難以全面提供生產配料等資料，市民需自行判斷選購甚麼產品，例如按個人習慣及過往經驗。
& d% n7 a A o) _" ~& t5 {% `% V5 d) t
測試又發現，「裕華」金牌臘腸、「尚品」秘製臘腸皇樣本檢出塑化劑鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP），每公斤分別含0.42毫克及0.66毫克，高於食安中心行動水平（每公斤0.3毫克）。不過，消委會指每日要進食18.2條才會超出每日攝入量上限（0.6毫克），所以正常食用的健康風險應該不高。裕華表示，產品經國家出入境檢驗合格，又提交測試報告指產品不含塑化劑；尚品則指已將產品下架。消委會未有列出其他廠商回應。公仔箱論壇" [6 i! W# n0 e, P/ A
6 F* ~: c; G9 c8 q抽驗臘味 兩款鈉含量與標籤不符TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v3 l0 k$ w' O7 I4 s
此外，食安中心昨公布完成一項有關臘味的時令食品調查結果，在163個樣本中，除「金御膳」、「萫」等兩個樣本的鈉含量與其營養標籤上的標示值不符，其餘樣本全部通過檢測。中心早前已公布有關違規事項，有關商戶亦已停售受影響批次的產品。如有足夠證據，中心會提出檢控。
+ J" S2 w( g% G/ i
& U, k7 w/ n/ h/ e+ O9 G0 N# C' }2 T+ O
" t% Z" f% V5 o2 b消委會測試發現多個臘腸樣本等有食物禁用的染料，不利健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E G3 h4 l. j" O" r! R" N8 y8 x
tvb now,tvbnow,bttvb3 @) W8 J/ R: {3 I" \0 Z
# L. F9 S+ B" l7 q7 R( R3 x. ^. k7 a消委會昨日發表新一期《選擇》。公仔箱論壇 j) d1 n! v6 j8 u. {
9 u* N% K# p! G3 D \, Q8 q7 ^/ Qwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com3 C6 n* r* f. e- U" m" [0 _4 o) _- M
臘肉、臘鴨及臘腸等食品含有亞硝酸鹽，應嚴格控制攝食分量。tvb now,tvbnow,bttvb! q- H3 U5 `& R7 T
www2.tvboxnow.com. ^7 U# F/ M' t5 I
4 I( j- N! r y! z- D: U Y3 b& v消費者委員會昨公布，早前測試市面上30款臘腸。tvb now,tvbnow,bttvb" y* h5 Z8 a& U: \
, o; W' _7 U7 Z- }7 Cwww2.tvboxnow.com
; R- c0 _" |. X" L' Q# F, vwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb' h4 Q( }( C$ n' u: f! `% O
含禁用染色料及屬高脂的臘腸
4 j+ f, q' s9 a( r4 ~tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 L+ f$ B' }. B2 ~
7 p% t( R6 r8 Y9 d$ c7 i
消費者委員會昨公布，早前測試市面上30款臘腸。 |
發表於 2023-12-15 09:24 AM
| 
