香茅雞翼
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) Z) a! n e* Z0 ^" b$ f2 r% }( {4 Iwww2.tvboxnow.com香茅(3條)
# |0 Q/ n' d1 W( i糖(一茶匙)www2.tvboxnow.com& k' H; s1 N4 L1 }
鹽(一茶匙)
3 k( M% D0 [ W. o. U7 ntvb now,tvbnow,bttvb生抽(一湯匙)
% d3 |! C3 t5 q" ~) T) g( g& J酒(一湯匙)
7 i3 E0 \. a3 ]5 r4 Lwww2.tvboxnow.com胡椒粉(適量)
& E+ H' }- ~; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼(12只,足三人份量)
, a# g5 S1 F+ @3 u/ T公仔箱論壇
/ Q( b, n" D$ p5 B" S/ _) zwww2.tvboxnow.com步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E# k+ @" h4 n# g
1.先把香茅砌粒,然後爆香
" F0 a2 K0 n" G o( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f" e7 P, V# r
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
5 K: ^3 |- c' S/ h) S( itvb now,tvbnow,bttvb4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
1 ]% C7 I D+ G9 W1 x7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }- F" ]" S& x5 l- ttvb now,tvbnow,bttvb*****************************************************************************www2.tvboxnow.com2 K& i- Q* k! t/ c
蒜頭雞翼
( C2 f4 a# f0 ?3 }9 Y: O: A公仔箱論壇
! D# v$ V& k `! Owww2.tvboxnow.com蒜頭(2個)www2.tvboxnow.com. ~ G% v6 A. \7 H1 i
糖(一茶匙)7 h3 O; s4 o5 \3 s4 ~3 ?2 v: r
鹽(一茶匙)
8 l0 T- ~9 _7 y1 X# G3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽(一湯匙)3 Y% k5 l3 c; o
酒(一湯匙)
+ y/ H. p; J" t: L胡椒粉(適量)公仔箱論壇& x; g* ^3 J8 d. r
雞中翼(12只,足三人份量)
- Y8 S5 {5 Y( r' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^( W" J6 ` B ~, M7 g公仔箱論壇步驟:www2.tvboxnow.com& {/ `$ x) w C2 H) m; S( N
1.洗淨雞翼公仔箱論壇6 p0 N6 h( `5 \$ R" b
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d+ c$ T: V6 I4 }! r
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦
0 m+ q3 O! A9 F) ^' x- ]) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C+ `& V' \% P/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*******************************************************************************
3 p0 u6 T( ] W1 C0 g" _4 ~公仔箱論壇豉油雞
& ~; k5 E" d5 u B, a8 d& Ltvb now,tvbnow,bttvb% f4 T3 C- f) [7 v/ X
鹵水汁(5茶匙)
0 [' G' ]- |% D w糖(一茶匙)
& w, S3 g. ]1 T9 n8 A' \ l) V8 e" Zwww2.tvboxnow.com鹽(一茶匙)
* W% B: U, M8 M4 X0 q8 t1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽(一湯匙)
a. |! j, ~+ [* z0 Z' A; |/ J% b9 E! o- n" f胡椒粉(適量)公仔箱論壇- @. p7 E1 \9 T; M6 Z6 A5 X
雞中翼(12只,足三人份量)4 ]/ u- Y, `( n
www2.tvboxnow.com. B; s1 |% B R9 S
步驟:
. v& L1 i F7 i7 r, k( K- x1.洗淨雞翼" i Q- a) v, b/ J
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
! _5 H/ ?9 B7 r3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
" L# b4 X7 D# C3 P: q) W3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z3 W4 w( j2 D! Y7 w7 I- b+ k*********************************************************************************
% ], H2 T8 {! @+ v" y可樂雞翼
0 R' Q2 i; Z% _( p( C
+ r9 \+ I1 ^) B2 m材料：
% Z( W) b+ ^# }$ I3 M雞中翼12隻6 b- M5 s5 S7 w4 i1 E/ M, H
蒜頭2粒
S1 N4 i7 ^6 {7 ~ r( \+ Vtvb now,tvbnow,bttvb燒酒少許公仔箱論壇9 k( F @' a! Q; O8 j# g
tvb now,tvbnow,bttvb- i9 x* }- \: S" U) w
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 y' J4 w. v2 C* r
可樂2罐生抽3/4杯
1 H: C; a% b0 J/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖2兩八角數粒
! g7 a; m2 \& n+ f$ y- L; T! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑數片
1 Q( Y+ V4 G2 {4 ?8 {; jwww2.tvboxnow.com
8 v1 l5 V, M8 n4 O/ N0 cwww2.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb t6 w5 h H- r. [0 {# m N; o
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
. U' _1 @, z1 F, i8 C) t" Btvb now,tvbnow,bttvb生抽1/8茶匙水2湯匙 B" ?( ~2 V, W8 n5 B+ p) M: P
+ z; d( S9 j& c/ `2 N# j( p' Z! w做法：
' |8 ^+ E" n6 @5 l( I! ]公仔箱論壇1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
2 t" m6 g( w6 l4 X0 f. g9 awww2.tvboxnow.com2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。tvb now,tvbnow,bttvb) s5 e8 p8 r' v4 e
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。www2.tvboxnow.com/ n+ Y% W8 }" w. a! \
6 j* b- y! }$ \% u1 {7 s+ z. p
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腐乳雞翼www2.tvboxnow.com. b* X9 L8 \3 K6 F
8 K3 w9 K& h5 b" s) p材料：
, q/ ^+ z' P* J2 I7 y$ l, D公仔箱論壇雞中翼2磅www2.tvboxnow.com6 |9 ~& x8 ?/ R' s) U2 Q& q9 G
蒜茸2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 X, M! R. D6 \2 H' m0 `
燒酒少許
/ b- E$ x. r7 ]4 L% ~乾蔥茸2湯匙
7 k2 h) f5 ]/ I4 E5 l8 r6 U' }* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油1/2茶匙
0 H/ {6 Y4 b1 C- g$ l6 U/ [# K" {! gwww2.tvboxnow.com5 [; \) U8 F$ b! K
汁料：
, e6 S {4 d; i3 z& O% i0 ?5 k腐乳(搗爛)3湯匙公仔箱論壇5 l0 \; h- w2 k4 F
水3/4杯, }' t: e6 v0 ?* x" I9 n1 B
糖1湯匙
' ]; |* `9 {2 M7 D) ~* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O. B+ h- T' l) W/ v
做法：2 Q$ i" W/ t: s% d! }% ^
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。www2.tvboxnow.com S4 e4 o& y4 z0 H6 j! H! n# i
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
& v- g8 e+ i$ }. q4 }( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 L& M8 k, `5 b6 x! [
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瑞士雞翼+ ?# |! j, N ?8 f
' r( h6 v% _7 B4 b# T+ z; Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇0 O0 C, d& o# `8 P6 O n7 I7 N
雞中翼１２兩tvb now,tvbnow,bttvb5 h# F' V6 B$ k' p7 W' q
紹酒１湯匙
( p# }- H. g) z2 X d4 X4 `1 \# {www2.tvboxnow.com薑２片
, g- g7 P8 ~* R& K: L( wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許公仔箱論壇5 l5 T8 I% A/ v& C, \
蔥段１條
^: E6 E1 x; M- ?' O5 a" N) Rtvb now,tvbnow,bttvb水３/８杯
: X- H. C* r, h6 F: ?八角１粒
" P% ]. s! e* J2 Q4 J甜豉油４湯匙
: v5 L. l/ c& Q5 ~5 Q( f+ s) \www2.tvboxnow.com花椒少許www2.tvboxnow.com K( D& g% Q/ W$ z. b
老抽１湯匙
. L" U O2 z5 k6 h* z) ?www2.tvboxnow.com片糖１/２片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& D2 p) e% W% w" b& B y9 ^
急汁１ １/２湯匙www2.tvboxnow.com" Q5 H" L+ ^2 U8 u
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做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、tvb now,tvbnow,bttvb V/ N% {9 m$ p
花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q- r' y5 i! C8 J: |3 o; s% }
0 l( n3 W" o) ?# b1 \3 T1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。********************************************************************************************, Q( \* ^2 v5 O: Q
蝦醬雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) o7 ^/ T& p& K5 z5 M2 E3 Y
; h$ O0 n/ z, E- q5 A5 B蝦醬(4茶匙)
9 I) k5 Q" n+ X6 \: k$ b( awww2.tvboxnow.com糖(一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb6 H- ]9 t. }/ _$ q
鹽(一茶匙)
6 L! \/ }% f9 zwww2.tvboxnow.com生抽(一湯匙)公仔箱論壇3 D% b9 }. }, ?
酒(一湯匙)公仔箱論壇0 f2 F5 g H) ^2 ^; N! z0 L
胡椒粉(適量)www2.tvboxnow.com% R+ e2 k: L6 {6 U- q
雞中翼(12只,足三人份量)
* U7 Q5 m% ~* H8 ^1 u6 N$ j5 }公仔箱論壇
0 ?/ {. t: G0 Ftvb now,tvbnow,bttvb步驟:
/ l! p/ U6 o B7 W+ s* x- V; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨雞翼www2.tvboxnow.com5 T9 e% N4 J0 N& G
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
1 f: e, d8 U& F3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色公仔箱論壇' L2 g) h/ Q5 L( J& t
' G5 m% D7 _- Ntvb now,tvbnow,bttvb*************************************************************************www2.tvboxnow.com# y' H- z% w7 ~- d0 J
' [9 i2 x/ n6 ~泰國甜酸雞翼+ c# j7 |1 M" i7 c/ M3 B- `6 C( B
+ r0 W( u* j# C# A, e: M& y9 Itvb now,tvbnow,bttvb材料
_' \ t# |! z$ L9 `+ r- ^www2.tvboxnow.com雞翼1磅www2.tvboxnow.com P; e) Y$ ]. ?$ ?6 J4 J e' X
泰國甜酸醬3湯匙
, T4 \7 \4 {1 r/ K水2湯匙
& g8 `9 r2 u5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ S& @, @* V* z
生抽1湯匙
' a& T5 m- q, N/ w* r8 R2 v0 Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z. k% ^# _' ^. @2 R
糖少許+ V: X8 i4 E a! e/ @" A
胡椒粉少許www2.tvboxnow.com0 f7 T3 j" k: Q$ `7 ?1 j
酒1茶匙
b* G* p2 x( W4 ]公仔箱論壇
& i; j9 R! z; }6 m3 ~1 V/ u/ I做法8 p% j! r/ ?- T) h, o* @2 \
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。公仔箱論壇* h! v" U' Z( }- ^" Z! C0 f
甜酸醬用水開好備用。
* N% J/ k, l5 T0 c: F平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。tvb now,tvbnow,bttvb- J; g5 L6 d# H$ a6 {$ d
6 e2 S0 N; i1 L* r) |% k& ntvb now,tvbnow,bttvb*****************************************************************************************
$ Z% m3 @- @5 S: Mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' a, e7 c4 w) T- j ~
密汁沙薑雞翼
: T1 G. a; q7 [# Q8 f# ?www2.tvboxnow.com
7 }9 i3 p, k! \! D! W, D( r) U材料：( N* N J5 U% p, B8 ~1 Z* z
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j" D0 P5 A1 e/ K
! E# R; s& J3 Y7 E8 \# H醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
$ i: {' K" \* C) c3 z% w
# d& k+ ~2 Z, ^ Q/ E7 I2 O做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，www2.tvboxnow.com5 K$ q4 p0 g* p* u& @/ d( N* M6 O
放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
( B. Q; J0 I, ?+ l' ~" s9 A! b將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片及車厘子伴於碟邊，上檯供食9 E9 c$ C0 }+ \, v
9 L* U9 \* h3 ?& c' F! q公仔箱論壇*************************************************************************************************1 ~! d+ B! \% G. z& W) N% R
3 E4 C* e- m# i9 y) s3 d4 X
蜜汁烤雞翼
. d0 }- E7 { B# ^3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u7 f @# i# d1 U9 ~0 e& n. W) |
材料
9 W% i% U1 F" ?) O: h" P雞翼300克（約8兩）6 B# P9 B9 _" G: Q- a2 w) k+ S6 G
乾蔥2粒。
% j, @' {: F* H0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 @* E% ~4 v/ M0 W! Y: ^4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬半湯匙' o' @/ u6 l& c; ^# |
面豉醬半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- h9 e9 q+ j, L" x3 T- K
赤砂糖半湯匙
6 j% P v% H* f5 L0 X五香粉一茶匙
; p' l5 ?$ l" ^4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒一茶匙. R! e4 p* B L6 f2 K8 F& l
生抽一茶匙
0 ]0 ~1 B( a" D$ ?8 [- O- F7 t' } @www2.tvboxnow.com老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }% ?- \& P1 U5 M X
麻油少許
0 I$ w' Q; t, c" C4 q. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B4 i* g% F3 v' {, Z+ ?0 M
烹調方法
1 d- d9 }5 w$ A% G雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
3 J. _ v5 g3 u$ N2 x8 D/ f3 Cwww2.tvboxnow.com乾蔥去衣，切碎。www2.tvboxnow.com5 s% v( Y: Z4 c/ [
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
8 P! G0 G& n' a V& Y6 wtvb now,tvbnow,bttvb注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。公仔箱論壇# u2 i/ J( y0 G) \/ o" z
www2.tvboxnow.com) b+ K5 r+ V1 M% O8 X
*****************************************************************************************************公仔箱論壇, [; ?. v! @ P: q: }
! n' R* ]+ O. J0 e5 _. h" j# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚汁雞翼
- s8 n$ Q1 w- ktvb now,tvbnow,bttvb
5 |1 V) C- J( j% H: c& T公仔箱論壇材料:www2.tvboxnow.com- u! g1 A, h' E k8 c8 M
雞中翼8隻
- e$ Z: r* m' o: c/ ^8 w; |5 O公仔箱論壇蒜茸辣椒醬1湯匙
0 b8 ?" z9 Q6 n" m1 a7 t& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚(罐頭)3湯匙公仔箱論壇) z1 @/ C, d* u
清雞湯3/4杯www2.tvboxnow.com" J1 G5 H) V7 \6 A9 Z3 }* G. P
雞蛋1隻公仔箱論壇8 @" W3 Y, w: V9 H: }& K- A
蔥花2湯匙www2.tvboxnow.com" x, U! B8 A9 X z
白酒1/4杯
* A. P1 u; [" l2 [, {2 C2 t/ swww2.tvboxnow.com
, p1 } v7 n2 i' U. w: e3 Stvb now,tvbnow,bttvb醃料:
/ Z8 g) J" |/ ~$ n% J公仔箱論壇蒜茸粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 Q. W' e5 d- ^5 M
黑椒粉、鹽適量
1 L) L9 I6 Q0 ]& i$ l4 d/ w生粉1/2茶匙
0 o% M# m2 m2 R' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽11/2茶匙 m3 `$ W. t! e+ ?) l6 e
! u$ \+ b1 y: y1 O# n
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R7 ?& A9 W6 ~" F% F$ ~4 G
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
X3 B+ ?6 P( h+ q, l( A2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。0 i. J$ _! J: X, t
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]' Y# H) {, U
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B1 b* i5 A4 [$ }# s4 _2 e
' t' Z o) ^7 |/ W& ` ?8 gwww2.tvboxnow.com*******************************************************************************************************************
8 Y2 c9 ^. W% M- ?: b- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B. t" d6 v' _) L# x* Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-4 12:51 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-4 12:50 AM
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發表於 2007-3-8 03:24 AM
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