【材 料】www2.tvboxnow.com4 |/ A5 \9 I2 p7 ~+ Z+ B' U) c% {
椰漿 450公克
1 x \+ Z% Q2 X" awww2.tvboxnow.com鮮奶 1300公克7 S. P" r* i1 c/ T" L& ^
椰子粉 80公克
! c+ J% @+ C' K* t w明膠片 15公克
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. v" T) ]. @5 J' P* utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Q' t! q6 {( Y7 d8 G. A
玉米粉 150公克+ C; a3 R) S$ m% p1 g( l
白砂糖 200公克
3 y8 z8 W. P/ b' U0 C" r, G水 400㏄
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【做 法】
2 E6 c+ p# j6 n0 g: {4 Jwww2.tvboxnow.com1.將明膠泡水至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g1 |" B4 p; K; ^: X+ b* G
2.將水倒入鍋中，加入椰漿、鮮奶、玉米粉、白砂糖與作法1的明膠，邊煮邊攪拌至水滾。2 S5 h% D; ]1 A- \" C& w% H
3.將作法2的材料過濾後倒入平面模型內待冷，再放入冷藏室冷藏2小時。公仔箱論壇$ c3 l" S" U) j
4.將作法3的材料取出切成小片，在正、反面撒上椰子粉即成。 |
發表於 2009-4-24 12:01 AM
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