材料
. Y% s& i: `+ ], qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍無骨鳳爪 450 克
o, H0 H4 ]0 i4 i3 p) y5 N: ]! d! Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵 & E/ c* x5 l( Q6 A. ^: m
蒜頭 1/4 個 tvb now,tvbnow,bttvb. _" ]6 k* G9 W% U
洋蔥 1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb a1 O+ G- D! F! n' W1 ]
指天椒 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \7 K$ K0 g) {8 }% K/ Y
酸辣汁材料
7 ?( o6 J. m8 ~公仔箱論壇魚露 5 湯匙 ' b6 I0 |1 }! {, v: r: B1 v: ~2 e
砂糖 6 湯匙 - R! ?) e' K7 j* W
青檸 1 個搾汁
$ T4 j# ?5 h! z3 }7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 3 湯匙
0 ^1 @) O% d* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 4 湯匙 . {! b I) N: H& W
鹽 少許 www2.tvboxnow.com3 K: F( J) [" p6 S# t+ k4 G
製作過程
( \6 J3 Y/ A6 r) @# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
& O- j+ K7 R9 V2 {9 Q* a# z" X2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
: v {) d* t$ O* v; ? F公仔箱論壇3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
- u$ K# e) S0 J9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 |
發表於 2009-4-24 12:05 AM
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