中 環 意 粉 薄 餅 名 店 Baci 結 業 了 。 住 大 埔 的 朋 友 見 我 失 望 ， 將 他 家 附 近 的 best kept secret 推 介 給 我 ， 是 Lanciano 。
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4 M. \2 i( V5 a) X9 H+ N& m2 ]1 c公仔箱論壇一家 躲 在 大 埔 舊 墟 車 房 堆 中 的 小 店 ， 何 以 與 Baci 相 比 ？ 關 鍵 在 於 大 廚 。 老 闆 兼 大 廚Eric 九 年 前 曾 在 Baci 學 廚 ， 一 手 脆 薄 薄 餅 ， 倒 真 有 幾 分 名 店 影 子 。 薄 餅 只 有 2mm厚 ， 鋪 上 新 鮮 食 材 如 巴 馬 火 腿 、 黑 欖 、 蘑 菇 、 雅 枝 竹 等 ， 烤 得 香 香 脆 脆 ， 入 口 咔 的一 聲 ， 好 似 食 餅 乾 一 樣 ， 脆 薄 焦 香 ， 正 是 Baci 的 風 格 。www2.tvboxnow.com% a" _* A; X, g
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Pizza ai Quattro Stagione$110
2 K0 ]6 `2 r6 E( A. y3 g! T5 P, Btvb now,tvbnow,bttvb薄 餅 有 齊 蘑 菇 、 黑 欖 、 巴 馬 火 腿 和 雅 枝 竹 ， 口 感 豐 富 ， 餅 底 脆 薄 帶 麵 粉 香 。6 ?$ L; w% U9 M
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* ^/ k" u( r/ C( y) w( [4 q3 Z鵝 肝 意 大 利 粉 配 蒜 片 、 辣 椒 、 橄 欖 油 配 黑 魚 子 醬 $143公仔箱論壇% D2 Q0 Y; l# Z+ l* w* k9 e7 a
法 國 鵝 肝 煎 得 外 脆 內 軟 ， 甘 香 無 比 ； 意 粉 更 以 鵝 油 炒 過 ， 配 黑 魚 子 醬 ， 甘 香 不 膩 。
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7 P1 W" t/ N8 X7 `6 r' }) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q: [1 o- J) p4 v/ L' t海 鮮 闊 條 麵 配 醃 番 茄 白 酒 汁 $132
0 k* f7 Z0 y3 t. `, Bwww2.tvboxnow.com海 鮮 很 足 料 ， 番 茄 以 香 草 和 橄 欖 油 醃 過 夜 再 煮 成 汁 ， 配 自 家 製 闊 條 麵 ， 酸 香 彈 牙 很 醒 胃 。
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+ O# I6 e7 X7 O9 t% @2 Z8 Q3 J/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒 果 、 牛 油 果 他 他 配 阿 拉 斯 加 蟹 肉 香 草 檸 檬 汁 $121
! x6 r! U- a/ {' R- U* N s) ~/ H芒 果 牛 油 果 慕 絲 加 了 蜜 糖 炮 製 ， 幼 滑 甜 香 ； 配 阿 拉 斯 加 蟹 肉 ， 鮮 甜 清 新 。
. J8 O. A2 J( a0 I4 q4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" L1 {, `$ [ |3 Q6 M; D/ R" K [
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連 麵 包 都 是 自 製 的 ， 新 鮮 熱 辣 軟 綿 綿 。
h& n1 N% B* ^4 [- h5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 S; K1 [( T0 i) Z4 jtvb now,tvbnow,bttvb店 子 不 算 大 ， 柔 和 燈 光 、 滿 牆 的 熟 客 相 片 ， 感 覺 很 warm 。1 i4 n$ R! A9 s0 H6 _# H
, F) M, r2 p. k3 Z! z& j2 o9 ?5 x意粉 也 做 得 似 模 似 樣 ， 廿 多 款 選 擇 ， 配 料 一 級 捧 ， 黑 欖 銀 魚 柳 香 腸 大 部 分 來 自 意 國 ，海 產 也 是 進 口 的 ， 配 意 粉 和 薄 餅 的 番 茄 醬 也 自 家 製 ， 酸 甜 適 中 ； 香 草 醬 用 新 鮮 香 草打 成 ， 濃 香 清 新 。
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( P: d1 |' h8 Jwww2.tvboxnow.com闊 條 麵 、 蟲 仔 粉 （ strozzapreti ） 、 薯 仔 麵 糰 和 意 大 利 雲吞 每 天 新 鮮 手 製 ， 蛋 香 麵 粉 香 兼 備 ， 口 感 也 al dente 。 Risotto 也 不 俗 ， 煮 至 僅熟 ， 米 心 煙 韌 有 咬 口 。 公仔箱論壇3 q3 m, V3 Q. S) q
/ \) |4 s1 w! k; b9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前 菜 、 主 菜 、 意 粉 ， 分 量 都 大 得 足 夠 二 人 分 享 ， 配 搭也 多 樣 ， 芒 果 牛 油 果 他 他 配 阿 拉 斯 加 蟹 肉 、 三 文 魚 菠 菜 意 粉 … … 大 部 分 菜 式 都 有 三四 種 配 料 ， 吃 得 人 捧 腹 又 滿 足 。 tvb now,tvbnow,bttvb% u$ o% Y( j/ A) Y
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一 定 留 肚 給 甜 品 ， 因 甜 品 也 是 心 機 之 作 ； tiramisu 、 藍 莓 芝 士 餅 、 gelato 都 是 自 製 的 ， 真 材 實 料 。 公仔箱論壇; {8 @) q" ]# u% N
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小 小 店 子 ， 沒 有 名 氣 ， 卻 贏 盡 老 外 和 康 樂 園 住 客 的 心 ， 靠 的 就 是 一 點 誠 意 和 心 思 。
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. o. f" G d( c: r( P& Q9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lanciano (大 埔)
: J4 v( E J/ A" q公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11am-3pm ， 6pm-11pm! l7 d! c+ l5 g$ z
平 均 消 費 ︰ $150www2.tvboxnow.com& R- B6 ?4 [' O3 L( P$ H( E
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# w ~5 \* h! y# h/ e, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。誠 意 咖 啡 小 店 Crema (尖 東)( E& G7 _9 S+ K0 Q
瑟 縮 於 尖 東 橫 街 裏 ， 不 易 找 ， 咖 啡 水 準 高 ， 熟 客 光 顧 為 主 。 入 口 處 設 烘 焙 機 ， 定 時 烘焙 咖 啡 豆 ， 香 氣 誘 人 ， 沖 泡 出 來 的 咖 啡 ， 油 脂 豐 厚 、 香 味 特 濃 。 Latte 拉 花 有 心 思， 心 形 、 葉 形 、 熊 仔 、 兔 仔 等 圖 案 都 有 。 咖 啡 外 ， 還 有 輕 食 如 意 粉 、 芝 士 餅 、 蘋 果批 等 。 環 境 cosy ， 氣 氛 寧 靜 ， 有 雜 誌 也 可 上 網 ， 一 個 人 來 ， 一 杯 咖 啡 一 個 批 、 看看 雜 誌 上 上 網 ， 已 可 度 過 悠 閒 午 後 。
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* v% S& x5 R5 x: b. y! H+ P; e+ G公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7am-10pm ， 周 日 休 息 。
# y( y: ]& u2 _# u6 @! d4 g平 均 消 費 ︰ $40公仔箱論壇 w$ O3 N! ]* J, K' w2 b3 [7 P
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舒 適 越 菜 館 金 牛 苑 (銅 鑼 灣)
2 @% F1 J$ N9 L/ h- z8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位處 大 廈 高 層 ， 部 分 座 位 望 到 夜 景 ， 環 境 舒 適 招 呼 好 ， 不 似 火 車 頭 、 老 趙 又 逼 又 催 埋單 。 說 是 越 菜 館 ， 也 提 供 中 菜 。 越 菜 像 生 牛 肉 河 粉 、 軟 殼 蟹 、 濱 海 、 春 卷 及 粉 卷 等中 規 中 矩 ， 反 而 中 菜 有 驚 喜 ， 南 乳 吊 燒 雞 皮 香 肉 嫩 。 咖 喱 牛 腩 炆 得 夠 腍 ， 蘸 蒜 茸 包吃 一 流 。 焗 椰 皇 飯 熱 辣 辣 ， 有 椰 子 的 清 香 。 菜 式 分 量 偏 少 ， 要 有 心 理 準 備 。
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! {" i7 X! P: f# ?- B* @# z5 B7 t營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm
9 A; K O6 C( w- z! Q% I7 T& mtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $200公仔箱論壇7 m* f- ]$ i% A
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人 龍 迴 轉 壽 司 Monster Sushi (旺 角)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H+ m. Z8 t) O' u1 ^% _
全港 唯 一 正 宗 江 戶 前 迴 轉 壽 司 ， 顧 客 以 年 輕 人 為 主 ， 門 口 經 常 現 人 龍 。 細 細 的 江 戶 前壽 司 ， 一 口 一 件 ， 壽 司 上 的 魚 生 頗 新 鮮 ， 大 部 分 塗 上 醬 汁 調 味 ， 如 海 鰻 壽 司 放 上 鰻魚 汁 啫 喱 、 吞 拿 魚 壽 司 配 上 日 本 白 芥 末 、 拖 羅 壽 司 亦 放 上 柚 子 胡 椒 ， 吃 時 不 用 再 蘸豉 油 吃 。 還 有 一 系 列 創 作 壽 司 ， 迷 你 雪 糕 賣 相 的 三 色 款 壽 司 等 ， 勝 在 年 輕 夠gimmick 。 公仔箱論壇' Y! r9 ?$ q. E2 v5 F6 T
/ \+ |8 S$ d7 p" u$ w* p# i公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm( o* Q0 k4 O3 I% ~7 ^3 H7 z
平 均 消 費 ︰ $180) L; k) w8 f7 l( g7 h
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傳 統 英 倫 風 味 Yorkshire Pudding (中 環)tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 T' q/ Q# x: Y4 M: ~
鮮紅 外 牆 ， 一 架 雙 層 巴 士 模 樣 ， 很 醒 神 。 分 上 下 兩 層 ， 英 國 旗 梳 化 、 LondonUnderground 標 誌 ， 電 視 播 着 BBC ， 英 國 feel 到 不 得 了 。 老 闆 是 英 國 人 ， 食 材 大部 分 來 自 英 國 ， 餐 牌 也 全 是 地 道 英 國 菜 。 yorkshire pudding ， 新 鮮 即 焗 ， 配 燒 牛雞 肉 吃 ， 很 酥 脆 。 焗 肉 批 、 炸 魚 薯 條 ， 甚 至 甜 品 都 好 吃 ， 菜 式 味 道 很 重 ， 碟 碟 大 件頭 ， 要 找 朋 友 分 享 。 公仔箱論壇; e' x% H4 X( }! i. t
; Y+ _5 |9 i6 t# w1 ~' d! ?www2.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 10am-1amwww2.tvboxnow.com0 J* b* _" `1 ~/ g3 {
平 均 消 費 ︰ $250公仔箱論壇' u9 O% b6 v1 t. d" f& O) q
4 v3 {" W' [0 E: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' C4 S) N% Z/ w# N
7 C- h/ o$ D6 Y5 k. J. d- Ltvb now,tvbnow,bttvb雲 南 正 宗 興 記 雲 南 酸 辣 米 線 (紅 磡)
6 A6 c. p) x% C; @tvb now,tvbnow,bttvb開在 工 業 區 ， 極 隔 涉 ， 下 午 逼 滿 OL 和 工 友 。 非 一 般 過 橋 、 小 鍋 米 線 鋪 ， 主 打 雲 南 傳統 帽 子 米 線 。 花 款 少 ， 只 有 豬 骨 湯 底 ， 配 料 亦 不 多 ， 滷 味 、 紅 腸 ， 就 是 這 麼 簡 單 。湯 麵 上 的 老 醬 才 是 靈 魂 ； 三 款 選 擇 ， 辣 度 不 一 ， 昭 通 醬 辣 香 沉 鬱 ， 橋 頭 醬 微 辣 醒 胃， 湯 池 醬 辣 到 冒 汗 。
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, L7 J4 L( Z9 D6 M- W) k6 ^營 業 時 間 ︰ 7am-8pm ， 逢 星 期 日 休 息
+ u" o6 ~1 G" q1 c# m3 G4 ^tvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $40% b& i% K# C) y2 l3 N- Q
- q) h, a. o6 H9 Q: y/ mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 _/ V0 m# @0 A# n( h4 X
( {" W. `; {5 E) ~4 f; T- A高 檔 乳 酪 店 Yo Mama (灣 仔)0 f# D6 f6 B4 W
開在 星 街 ， 店 子 小 ， 坐 不 過 十 人 。 陳 設 簡 約 cozy ， 客 人 多 是 外 國 人 及 竹 升 ， 餐 牌 、侍 應 也 是 全 英 語 奉 客 。 乳 酪 有 原 味 和 綠 茶 味 ， 奶 味 重 ， 不 算 滑 ， 但 做 得 濃 稠 不 易 溶掉 。 配 料 自 由 配 搭 ， 起 碼 24 種 ， 冠 絕 同 行 。 紅 豆 、 mochi 皆 自 製 ， 夠 新 鮮 。 除 自選 ， 也 有 4 、 5 款 老 闆 心 水 配 搭 ， 方 便 心 大 心 細 之 人 。 www2.tvboxnow.com# u1 W5 s, j4 w* C3 w! k+ o
; O0 K2 U6 Z" J' q營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 四 11am-10pm ， 星 期 五 及 六 11am-11pm ， 星 期 日 12nn-10pmtvb now,tvbnow,bttvb" {' x) O0 X6 G% x
平 均 消 費 ︰ $28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O8 O) j3 w0 O% Q
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% H& e8 U# R6 U9 U6 q& M: \創 意 美 食 藝 術 五 樓 廚 房 (上 環)
2 ?( x/ O% k- a" j$ r# m% T5 O8 P' utvb now,tvbnow,bttvb樓上 fusion 餐 廳 ， 環 境 優 雅 ， 設 開 揚 露 天 陽 台 。 老 闆 兼 大 廚 Friendly 有 創 意 ， 手 法大 膽 ， 功 夫 紮 實 ， 時 有 驚 喜 。 越 式 牛 湯 水 煮 羊 、 薑 葱 蠔 汁 飯 … … 味 道 清 新 ， 叫 人 吃出 食 材 的 原 味 。 用 料 靚 ， 美 國 Snake River Valley 的 黑 豬 柳 、 法 國 Challan 雞 。甜 品 也 是 自 製 ， 拿 破 崙 餅 最 出 色 。 周 日 Brunch 最 抵 食 ， 惟 長 期 滿 座 ， 起 碼 三 個 月前 訂 位 。 4 E4 r5 O q x0 z% ]! g" k
, B, E8 H# T1 I. u8 Z0 ^ l# v營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm4 G6 s1 r- I/ ?1 ]5 A# X/ E' [8 y' v0 z6 [7 L
平 均 消 費 ︰ $4000 u' }+ X3 q5 x: o
周 日 Brunch ︰ 成 人 每 位 $228 ， 小 童 $198
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低 調 季 節 料 理 道 (尖 沙 咀)tvb now,tvbnow,bttvb4 B3 l3 {/ f: j3 ]5 C
開 業 14 年 ， 專 做 日 人 生 意 。 地 點 偏 僻 ， 絕 少 宣 傳 。 店 很 小 ， 木 桌 木 椅 ， 裝 潢 樸 素 。老 闆 兼 大 廚 鷲 澤 道 英 每 日 坐 鎮 在 店 中 ， 很 少 跟 本 地 客 交 談 。 季 節 料 理 最 強 ， 餐 牌 三個 月 轉 一 次 ， 緊 貼 當 造 食 材 。 米 茄 、 榮 螺 ， 此 時 最 佳 。 溫 泉 玉 子 、 自 家 製 魚 餅 等 和食 做 得 極 好 ， 很 有 住 家 味 道 。 除 散 叫 外 ， 晚 市 亦 有 廚 師 發 辦 ， 六 道 菜 $600 位 ， 吃得 過 。 公仔箱論壇& c8 E! f7 e) X, k- g. Q" t; Q
' k+ O6 o4 \" }: H$ h& Hwww2.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6:30pm-11pm公仔箱論壇 _; S5 J Y; y" b
平 均 消 費 ︰ $400
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熱 狗 秘 店 Big Dog (西 環)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c' S+ t- X- C2 ~' I- s7 t& z4 g3 r
位處 水 街 斜 路 一 旁 ， 不 起 眼 ， 只 有 三 個 面 壁 位 ， 小 到 不 能 再 小 。 九 成 九 來 客 都 是 外 賣， 熱 狗 即 叫 即 製 ， 柯 打 起 碼 要 等 五 分 鐘 。 熱 狗 包 烘 得 香 脆 熱 辣 ， 珍 寶 腸 、 辛 辣 腸 、雞 肉 腸 、 香 草 腸 、 維 也 納 腸 ， 選 擇 頗 多 。 配 洋 葱 、 煙 肉 和 酸 青 瓜 ， 很 豐 富 。 薯 皮 也新 鮮 焗 ， 配 料 多 又 香 口 。 自 製 新 鮮 檸 檬 水 ， 清 香 冰 凍 ， 好 過 飲 汽 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ P( p9 ^- O; i8 Q; t5 V
3 U) q2 a" ^/ W4 {5 vwww2.tvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 12nn-8pm
" q/ P* v2 Y9 ?" I6 [% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $30 |
發表於 2009-4-26 08:27 AM
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