金桶肉卷
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主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。 tvb now,tvbnow,bttvb& r" u9 R& o' N: E, T& o
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。 www2.tvboxnow.com; \5 Z5 m6 Z$ I) L4 f
做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]- e& D: r% H
馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹www2.tvboxnow.com' K$ L" w% L1 x6 x: r9 a9 [
上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大
, z" P) Q5 t! N' {2 Y# U勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
8 S: l9 a- F& S+ g3 }8 z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。 |
發表於 2007-3-5 12:20 AM
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