香 煎 藍 莓 雞 柳 
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry# a' m9 p, e3 [) G- B' _0 I
材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb2 C; Y% [- g# U% Q9 N7 y2 O
雞 髀 肉 1 件
. q% B; u7 L ]# `$ T$ r* d2 Ctvb now,tvbnow,bttvb藍 莓 2 湯 匙 公仔箱論壇! X9 E0 J* l: y/ T# M
胡 椒 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [* z) C( ~/ }7 j3 v( ?; w- ~
牙 籤 數 支% |3 R9 r: z% h" O3 f$ Z
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芡 汁 ： 
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: j% G3 P [3 Z/ Q7 \4 E1 c- m( X公仔箱論壇黑 醋 1 湯 匙
* ^7 N9 l, I2 u S. D檸 檬 汁 1 湯 匙 www2.tvboxnow.com0 G4 [6 T7 `2 T
蜜 糖 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; Z$ e3 z8 P2 g8 x a
水 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r9 ?0 g1 u: X8 u. F
! W+ A4 `# f4 o A0 Mtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 * B% U: x2 v& _; h
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 8 G [# V+ k( Y' Z
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
5 ]3 K: B; X* s; b o: n# x3 i% U公仔箱論壇4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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' M" P$ f+ {1 j7 X0 g1 X2 p R: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 敲 鬆 雞 肉 。
8 S5 k( |* N% R& n9 mBeat with a chopper to soften the meat.www2.tvboxnow.com1 ^! o* `5 P+ s2 i& K. O/ ~/ z
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" c- @" D, A9 A* u* c" N, A4 W; w2 釀 入 藍 莓 。 公仔箱論壇+ k, K% t$ \! N2 u5 A
Add in blueberries.) p. ?6 C. Y% A; ?# I, K
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3 以 牙 籤 封 口 。
[* _: M; c/ {6 R$ z) B公仔箱論壇Seal with toothpicks.tvb now,tvbnow,bttvb0 z: K4 l& J8 v6 D
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心 得 
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0 p4 f1 ]7 u/ X' }9 X6 v黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
, \4 U( ~) |' s* ~: q* Z3 ]Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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3 l* C$ F$ @1 ]" P" w% bIngredients:1pc Chicken Thigh Meat* a# k+ C ^$ B* z$ Z; ^
2 tbsp Blueberry
5 u# ]% @* w; S4 h: r. f# \1 y7 bwww2.tvboxnow.compinch of pepper. w' ]( w6 b- O A
a few toothpickstvb now,tvbnow,bttvb4 v! A% g' e# v
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
) O& h& i- e& L1 G6 mwww2.tvboxnow.com1tbsp Lemon Juice公仔箱論壇, R9 a. }/ v C( Y9 N: S
3tbsp Honey- k+ H3 y7 a; Z6 R
3tbsp WaterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R2 G1 Y3 j. U* a4 k
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.公仔箱論壇8 Q7 k6 W$ I% t4 `
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.www2.tvboxnow.com* U0 t; l* S7 w! ]/ s0 j
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
9 P2 i1 R& B$ h$ V) e0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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發表於 2009-4-27 11:12 PM
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