材料﹕
" g/ c8 V5 D; B0 _* d4 e醃雞料﹕ www2.tvboxnow.com8 v9 M9 B4 M# ]& {9 w4 z5 E9 a4 s
去皮雞胸肉 ４件4 f5 u" v" V1 g- p( [
蒜茸 ２湯匙www2.tvboxnow.com- g. G% L' {' g: p! v
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調味料﹕
+ g- o" k( ~3 H5 J. |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 １/４杯+ C# y9 T( j# k/ e; V! c3 I/ \
麵包 １/４杯8 O& ?4 `2 B2 {' q5 ~
Parmesan Cheese粉 １/４杯
0 z2 J+ x* I8 u+ |; V糖 １/２茶匙公仔箱論壇, i, N* E( s& ^) h
鹽 １/２茶匙
% M. [9 v6 r# Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 少許( _+ _. u# K2 U6 ^
Basil碎 適量4 y; c9 a. Y/ D
蒜鹽 少許. X% w0 O$ o) p9 B k2 R" `$ C. H" }
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做法﹕
. c t: d8 D7 ]: ?2 l將焗爐預熱至４２５F (２２０C)' L; ~5 O1 i- `% A
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇; D" y' Q# w8 x+ Y$ |
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上www2.tvboxnow.com. [4 K$ m- }8 v
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
4 d( Y' \' T# F; G先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉www2.tvboxnow.com9 b4 E: }% {3 @$ `- h, k+ M" e' U
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 J3 s& ?( k& c
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止tvb now,tvbnow,bttvb: G! ^4 }6 m0 k! F7 C' O! t
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: w" P! R! h* o; J6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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& D& q4 m" D: a* I3 u" u( _+ b7 EP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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