材料﹕
$ Y, t8 U8 r# N" P- N醃雞料﹕ www2.tvboxnow.com3 Q _7 R- C# h0 w. O$ x
去皮雞胸肉 ４件' b/ v Q, Y, R
蒜茸 ２湯匙
* Q* m" V. ]5 ~# d O公仔箱論壇7 d0 y% P* T& [# X
調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 p8 }6 A5 ]) R
橄欖油 １/４杯3 l7 t V' Q4 E+ e
麵包 １/４杯. E W' {; k B0 [$ D* A, g5 u& R
Parmesan Cheese粉 １/４杯公仔箱論壇. W9 D! b9 S1 l- q' u
糖 １/２茶匙www2.tvboxnow.com- o6 n) G% Y- E1 `& H: S( M
鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: T; H6 V+ J' }; G* C# O8 e
黑胡椒 少許
! V# n% Q7 K1 c/ E8 o7 O) a6 vtvb now,tvbnow,bttvbBasil碎 適量www2.tvboxnow.com; K% b2 \3 ?/ L0 b
蒜鹽 少許
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2 _5 z# W) ~# r' L. J$ k公仔箱論壇做法﹕
1 H) J4 f( K Q7 {2 R% }+ fwww2.tvboxnow.com將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
& e+ u) D7 ~6 G4 m4 R8 \! @4 n( z在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
; \1 {' @6 J9 K$ ?$ F( l8 C' p' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上9 s1 }' V: I/ ?$ X3 t+ M* L
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉" l8 Y: j' X5 F3 V
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
3 ?9 m! s* p7 Kwww2.tvboxnow.com將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
' D I- r2 K; M( P( N公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t' Y R$ c; x8 Y F
公仔箱論壇1 N4 ~- \0 }$ f3 s J
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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