材料﹕ ( l/ D S2 F* r
醃雞料﹕
0 r; q& G; ]% W+ vwww2.tvboxnow.com去皮雞胸肉 ４件
6 {9 ]0 g, U& F1 T' k! ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 ２湯匙
. e( l; h9 e5 ]8 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 x" X4 m+ j7 x3 F. V
調味料﹕
\# Y4 k4 ~8 V( V, T橄欖油 １/４杯! t7 s& C/ p, c; Q( X, c! [
麵包 １/４杯
4 w& c0 c- ]* t3 A- i' h0 \" Awww2.tvboxnow.comParmesan Cheese粉 １/４杯: z. x l0 A( P! _
糖 １/２茶匙
# Z/ s; S" z( D2 Z1 N0 J) Q! r* ^ Y鹽 １/２茶匙公仔箱論壇6 M. [, ]0 H0 Q& E+ E
黑胡椒 少許! p3 K% F0 Q. P) B2 f/ ~6 M/ m2 d5 }
Basil碎 適量
" S7 d, R2 `! e1 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 少許
5 b3 N' w+ |* |公仔箱論壇公仔箱論壇* U2 u* s3 x4 j# z# t* e
做法﹕
( T j5 F3 S0 P( ptvb now,tvbnow,bttvb將焗爐預熱至４２５F (２２０C). e/ F2 |, u4 o/ q% a0 N" I' q) |
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘www2.tvboxnow.com9 k6 s3 _- [0 t$ k+ p8 Z
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
$ B9 h P+ j4 _, b7 Q/ ?! y用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉8 i) @: n! p7 A( s
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ f) J3 {, G- F
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb( I; P3 k& Q- m* a
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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3 K; Q; d% R' J O" W" }7 Ltvb now,tvbnow,bttvbP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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