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[西式食譜] 法 式 焗 鴨 蛋

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* A) p2 z$ ^  ^( |9 c" y& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
) ~' [! g6 E; d) F/ R. G- Qwww2.tvboxnow.com1. 將 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ 。
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2 Q  T, U9 F  t/ E! K- |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 大 葱 切 絲 , 用 牛 油 炒 至 軟 身 , 加 鹽 及 胡 椒 調 味 , 再 加 忌 廉 拌 勻 。
3 {8 X& D3 ^$ b* C9 ~- \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. M4 d# j* ~' ^" y3 l6 f
3. 將 大 葱 放 入 焗 杯 , 鴨 蛋 打 在 大 葱 上 , 下 少 許 鹽 調 味 。
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/ G# W  p/ R$ H/ e$ d( Y2 F4 Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將 烤 杯 放 在 略 深 的 焗 盤 內 , 倒 入 滾 水 至 烤 杯 的 三 分 一 高 度 , 放 入 焗 爐 焗 10 分 鐘 , 焗 蛋 便 不 會 焗 焦 , 蛋 面 亦 可 保 持 金 黃 。 $ U4 I1 E0 Y' @' W/ k( Y9 K
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5. 取 出 焗 蛋 , 刨 上 芝 士 碎 , 然 後 全 盤 放 上 焗 爐 頂 格 位 置 , 用 頂 火 的 最 高 溫 度 焗 至 芝 士 微 焦 及 剛 溶 便 可 取 出 , 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E6 p) W. h6 s/ k2 p; z

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鴨 蛋 比 雞 蛋 香 , 但 鴨 蛋 的 膽 固 醇 含 量 比 雞 蛋 高 一 倍 有 多 , 比 鵪 鶉 蛋 還 要 厲 害 !
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