7 a$ l, l; s! q2 _+ Ttvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' M7 D! V+ s4 P$ ^& w& C: n$ Q8 N
材 料公仔箱論壇8 {( k4 v7 [7 `2 D* r3 ]; z
橄 欖 油 / 檸 檬 汁 各 1 湯 匙 、 雞 槌 4 件 、 大 蒜 1 條 （ 切 絲 ） 、 檸 檬 茸 / 薄 荷 葉 碎 各 1湯 匙 、 意 大 利 米 1 杯 、 雞 湯 600 毫 升 、 青 豆 3/4 杯 、 巴 馬 臣 芝 士 1/4 杯 、 鹽 / 胡 椒粉 / 芫 荽 碎 各 少 許www2.tvboxnow.com* X2 v1 {+ n) O' d: J
/ m4 f2 r. P, K- w9 A公仔箱論壇做 法
* e# P0 s- F+ W1. 起 鑊 開 大 火 ， 倒 入 橄 欖 油 加 熱 ， 放 入 雞 槌 煎 5 分 鐘 至 金 黃 色 取 出 。
5 c" z8 U* [2 Q) X4 k' L/ d5 E
& i! L4 B4 ]7 E7 B" w" E3 B1 m2. 原 鑊 下 大 蒜 絲 及 檸 檬 茸 炒 5 分 鐘 ， 炒 至 大 蒜 絲 轉 金 黃 色 ， 加 入 意 大 利 米 炒 香 後 ， 注 入 雞 湯 ， 煮 至 滾 起 後 熄 火 ， 冚 上 錫 紙 。 www2.tvboxnow.com- _) b: o1 i" t
1 @% Z1 p* d9 S0 A. z/ q
3.預 熱 焗 爐 至 200 ℃ ， 放 入 （ 2 ） 焗 20 分 鐘 取 出 ， 揭 開 錫 紙 加 青 豆 及 雞 槌 ， 冚 回 錫紙 ， 放 回 焗 爐 焗 20 分 鐘 取 出 ， 拿 走 錫 紙 ， 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 碎 拌勻 ， 再 下 巴 馬 臣 芝 士 拌 勻 至 溶 後 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 芫 荽 碎 和 少 許 芝 士 做 裝 飾 便 完成 。
1 K' d) x3 l. |7 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 n3 u; |4 W. X# Y. w4 t
# s# N" D) i* c# ^( swww2.tvboxnow.com
0 J6 B* J. x; g I5 d' F6 ttvb now,tvbnow,bttvb r' k+ F. p' ? S \
; b! e) g0 X+ _+ C6 r1 r
* H9 K* g! f: }* T& Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 [# U/ ?% Q& ~9 ztvb now,tvbnow,bttvb貼 士
1 V X$ G2 f- L* ?4 w9 Y; X意 大 利 飯 質 感 半 柔 韌 有 彈 性 ， 可 用 日 本 壽 司 米 或 雙 羊 牌 百 搭 米 代 替 ， 效 果 差 不 多 。 |
發表於 2009-5-7 02:08 PM
| 