- p' x. o0 i6 W3 ywww2.tvboxnow.com! Y- p; X n: ^1 d
; ]& ~ Q8 n* \3 L材 料
4 n' G& j9 ]2 `皮 料 ： 澄 麪 / 生 粉 各 40 克 、 凍 水 20 毫 升 、 熱 水 40 毫 升 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 豬 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( S+ @: y1 m. A8 A/ B' q
* ?9 U/ z$ X9 e. j2 C& b1 D
餡 料 ： 蝦 仁 200 克 、 免 治 豬 肉 200 克 、 甘 笋 片 12 片 、 芫 荽 葉 適 量 ' W8 ^* N1 e% b, k
; \/ F0 v4 I% [$ O% M* T5 |醃 料 ： 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 蛋 白 1 隻 、 麻 油 少 許 、 生 粉 1 茶 匙: Y7 v" j2 J9 W. t! p" q+ V3 A
6 j+ k% l' X0 D. b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u4 O5 A/ a$ p- J6 i
做 法5 E' t7 @+ e4 ]0 M9 h3 a0 t
1. 蝦 仁 去 腸 後 ， 拍 扁 再 剁 成 泥 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 ]3 h' t6 k' J
www2.tvboxnow.com9 @# s8 m. z4 }$ b2 v8 E
2. 將 蝦 泥 與 免 治 豬 肉 混 合 ， 再 加 醃 料 拌 勻 ， 搓 至 有 黏 性 ， 然 後 唧 成 波 子 大 小 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。
/ ~9 o8 \& @( Zwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com$ h) [' y2 k; o
3. 將 澄 麪 、 生 粉 、 糖 、 鹽 及 凍 水 混 合 ， 撞 入 熱 水 ， 趁 熱 搓 成 麪 糰 ， 然 後 加 豬 油 搓 勻 。
/ U% n9 @( U# {' z, F. {' ~2 x公仔箱論壇( B( e. F- Y% T
4.將 麪 糰 分 成 波 子 大 小 ， 並 將 之 壓 平 ， 包 入 （ 2 ） ， 掐 好 後 將 封 口 向 下 放 上 碟 ， 將 甘笋 片 放 上 頂 ， 放 入 鑊 中 隔 水 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 ， 取 出 後 放 上 芫 荽 葉 即 成 。
- l6 a9 q8 D2 M% Rwww2.tvboxnow.com
% |8 E/ [9 C, y0 e公仔箱論壇
/ a/ m/ b" U( d www2.tvboxnow.com2 q' ~4 Y4 h6 E$ C9 z- L/ B3 p
公仔箱論壇1 O) F7 t& `: K+ I
! ~0 C+ ?% d1 A8 @' e* s公仔箱論壇# {, R+ N/ |: I; a
公仔箱論壇6 x0 z1 |3 J! }. x) D' r A
貼 士www2.tvboxnow.com# ^1 |, a4 `* L3 U& F5 ?8 x
除 了 鹹 食 ， 也 可 包 入 豆 沙 、 奶 黃 做 甜 品 。 |
發表於 2009-5-8 02:08 PM
| 