大 肉 蟹 鉗 以 薑 汁 和 花 雕 輕 輕 醃 過 才 蒸 ， 帶 出 蟹 肉 鮮 甜 ， 羅 生 覺 得 清 新 好 味 之 餘 ， 仲 符 合 健 康 主 義 。
# }* I' D ?( i7 y) otvb now,tvbnow,bttvb
. h% D4 s. ]9 ^8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到 文 華 酒 店 ， 大 家 會 諗 起 Krug Room 有 幾 巴 閉 、 Pierre 幾 時 嚟 香 港 ， 甚 至 餅 店 的玫 瑰 果 醬 ， 好 少 提 起 中 菜 文 華 廳 。 其 實 中 菜 廳 水 準 高 企 ， 鮑 參 翅 肚 貴 價 菜 式 最 受 歡迎 ， 不 過 餐 廳 地 方 細 ， 只 坐 得 六 十 人 ， 根 本 唔 需 要 宣 傳 谷 客 ， 所 以 先 咁 少 曝 光 。tvb now,tvbnow,bttvb* B3 J+ e3 k8 W( x* A+ k0 X
" b* z- d3 l5 ?! T, Y7 S公仔箱論壇
- x6 M* x$ P6 n/ M4 Uwww2.tvboxnow.com薑 汁 白 玉 蒸 蟹 鉗 $168www2.tvboxnow.com/ y9 g4 Y# T; h3 T5 N0 _
) I, W( B. h" p' Gwww2.tvboxnow.com * [# i/ Z7 E/ O$ _ H5 r
豉 汁 龍 脷 球 $438
1 j, ] x7 W- r0 Y0 z! C& w魚 肉 外 脆 內 滑 ， 軟 骨 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 香 脆 得 連 骨 一 併 吞 落 肚 。
0 |7 A$ k+ x4 W, g5 C( T* etvb now,tvbnow,bttvb
5 |, K, Y6 ] z$ h# ]# Dwww2.tvboxnow.com
# x j k$ X- T4 ^桂 花 煎 和 牛 $168
. U$ g/ B1 E3 @6 K- ?1 A6 Pwww2.tvboxnow.com選 用 A7 級 數 和 牛 ， 油 花 豐 富 ， 羅 生 讚 入 口 溶 化 之 餘 ， 汁 醬 都 香 甜 過 人 。
2 d6 ^! A Q+ I! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 _7 Y$ D. v1 y2 l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 M$ {" q- `2 a
萬 壽 果 燉 海 虎 翅 $650
6 [! R; J6 @) ~5 J$ p9 s& x5 Z, b, n5 T* e7 X0 [* {2 `
要 先 浸 水 兩 日 、 煲 八 個 鐘 ， 然 後 用 薑 汁 紹 酒 煨 過 ， 上 枱 前 再 將 翅 和 頂 湯 加 入 木 瓜 去 蒸 ， 很 考 功 夫 ， 羅 生 ︰ 「 上 湯 好 濃 郁 ， 帶 木 瓜 清 甜 。 」5 |4 @ b+ b+ O
www2.tvboxnow.com$ v8 B% O: m' y. p( j* {8 I
餐 廳 近 來 靜 靜 起 革 命 ， 將 分 量 大 的 粵 菜 分 拆 上 市 ， 似 西 餐 的 精 緻 賣 相 ， 逐 位 奉 客 。經 典 的 豉 汁 龍 脷 球 也 改 成 細 分 量 每 位 上 ， 兩 個 人 都 可 以 食 多 幾 款 餸 。
7 ^3 `* c7 Z9 J3 w/ Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B* j# [' Q, ^" E( d7 V
必 試 嘅 仲 有 時令 薑 米 白 玉 蒸 蟹 鉗 ， 有 夠 大 夠 靚 嘅 肉 蟹 先 做 ， 唔 係 成 日 食 到 。www2.tvboxnow.com2 x8 z. }' a2 ~" t* x |
" Y. R0 K% K; L% S3 ]" H5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 新 菜 萬 壽 果 燉 海 虎 翅， 翅 身 粗 過 意 粉 ， 入 口 腍 滑 ， 頂 湯 啖 啖 濃 郁 ， 一 絕 。 暑 假 過 後 仲 會 日 日 有 點 心 供 應， 中 環 人 又 多 個 地 方 歎 茶 喇 。tvb now,tvbnow,bttvb V3 u5 [6 r4 X* q0 A0 o/ R1 O; `
( C' N+ q u) N1 {公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com! Y9 q z. D9 |" U% i
tvb now,tvbnow,bttvb I& P* i; T m- z" y- w- s9 ?% l
 公仔箱論壇$ b# e' [1 e& k, Q. o6 n
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# V9 b/ D A1 \# i5 y
文 華 廳
5 S6 Z8 |+ T% G' Z1 l6 e5 p地 址 ︰ 中 環 干 諾 道 中 5 號 香 港 文 華 東 方 酒 店 25 樓 tvb now,tvbnow,bttvb1 t: \/ i/ S) W& @( e5 h
電 話 ︰ 2825 4003$ |( _. s# L: J) L* G, U
營 業 時 間 ︰ 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 11:30am-3pm ， 6:30pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g7 Z- ?+ E3 d' A: V# y6 c) S
泊 車 ︰ 凡 惠 顧 晚 餐 ， 免 費 泊 車 |
發表於 2009-5-9 08:39 AM
| 
發表於 2009-5-10 01:04 PM
|