香茅雞翼www2.tvboxnow.com; ?" `! K6 E" Q( Z( d1 P& b9 V
香茅(3條)公仔箱論壇* b+ ?) Y% w0 O8 a
糖(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [' W( K. e3 l( @+ U" \( G
鹽(一茶匙)
& W# }( E6 | @7 G' p$ q公仔箱論壇生抽(一湯匙)
8 R% z6 R" J6 |, ~0 n, ~0 I& P1 G3 |+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒(一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb& W3 g2 X4 p! k
胡椒粉(適量)
) T& {3 Q/ r- `0 `雞中翼(12只,足三人份量)
1 {' @# k- Z" y2 h7 x/ w: o公仔箱論壇步驟:
! M( G7 U6 [/ I0 n: Rtvb now,tvbnow,bttvb1.先把香茅砌粒,然後爆香
% i, y6 x0 E, H! \) ^3 ?3 @. W! s2.再洗淨雞翼
5 d2 ?) U: f% S5 x公仔箱論壇3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V; i1 ]7 V2 K) W
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色
! x8 y% V6 K! B11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111
3 C+ [2 u0 T# B1 {4 W% a1 J- V1 Ewww2.tvboxnow.com蒜頭雞翼- w9 `- C; C" u/ q( S3 t
蒜頭(2個)4 G9 w( K+ s& O: n( X$ S
糖(一茶匙)6 ?9 k# E* C% x2 R R+ M
鹽(一茶匙)
( w* u% Q7 _7 p公仔箱論壇生抽(一湯匙)
! l8 J& a# l5 q, e& ^. i; z- \% E9 q XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒(一湯匙)/ O3 J% r/ o7 o* J6 n5 x4 z
胡椒粉(適量)tvb now,tvbnow,bttvb" T2 M# M0 l3 b1 D
雞中翼(12只,足三人份量)
. _: V- i3 g( }# m: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
9 x' s4 {* X! \( O1 t, S3 [1.洗淨雞翼
1 ~# l2 M. O2 k" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb) Y1 ^0 ~% x5 k4 |7 q: w: B
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
5 Q, \$ i7 H* h. I5 t% o2 P22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222& b, v4 q2 k8 \/ s: A# z6 x
豉油雞
: m. W. q+ h4 k4 D8 t, ~公仔箱論壇滷水汁(5茶匙)
0 S* c+ Q# b. g: \' e3 f$ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖(一茶匙)5 i+ H7 H' t) C q, S5 l' d# A
鹽(一茶匙)
; i* p- @! ?) z7 Z- x: B4 X5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽(一湯匙)
2 ^6 _( {1 s/ t$ g& L胡椒粉(適量)www2.tvboxnow.com3 j% @! B; }' w5 ?/ |. h% ]2 R
雞中翼(12只,足三人份量)
2 |$ }6 k) v v G& Ttvb now,tvbnow,bttvb步驟:
' a% D( [% Y0 g3 ]% _7 W, r1 ^9 fwww2.tvboxnow.com1.洗淨雞翼
' ]& |7 }, e7 [# L7 b2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,滷水汁)醃大概1個小時
M2 m& D7 G% f" Htvb now,tvbnow,bttvb3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
6 \7 b, V" l$ b- ~" y+ {tvb now,tvbnow,bttvb3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333. L k; }( Z4 D, `
可樂雞翼
0 G& Y: C2 N2 C2 |6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* K+ I) B+ J" U' t! N, ~& O& S雞中翼12隻公仔箱論壇7 M! E* R% m- O1 M0 J% s# ~' T' W% t
蒜頭2粒& h. s+ p5 D, r. \7 P& |; ?# N
燒酒少許
( N& V0 x9 M6 X醃料：# O* p& o. X3 j# k
可樂2罐生抽3/4杯
! F6 S1 L/ _9 Q. ?3 _. D冰糖2兩八角數粒
* L+ U. W, D8 p( T( I/ b/ P+ {& U9 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑數片
- g' I+ a" j( |9 Y9 _7 rwww2.tvboxnow.com調味料：/ Z& S2 a: q5 k7 w
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
5 f. U) Y( ?, F* r6 D/ G生抽1/8茶匙水2湯匙
1 ^- F& P+ F, p. G1 V公仔箱論壇做法：
! z) ^ c& n3 n5 K$ y1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
) l: Y" M& d8 @5 G9 z$ iwww2.tvboxnow.com2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。8 {% D/ G3 ~# ]: b$ n1 [
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
; q. T- {. q$ T$ e7 i44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444
3 v, Y, Y" y w5 E+ [( I+ ?; t" h1 a; R' j {9 ?( f& N
腐乳雞翼tvb now,tvbnow,bttvb, J2 I+ U7 X J) U4 I
材料：www2.tvboxnow.com; @0 R/ D# x7 r9 M# v
雞中翼2磅公仔箱論壇7 v& h, t6 g3 `# |7 A
蒜茸2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, F% g! P* ~) C o
燒酒少許
. x5 f% S; l2 L. a' F* ]1 B* swww2.tvboxnow.com乾蔥茸2湯匙
# p/ g) C4 v6 j# x6 A% H( ?www2.tvboxnow.com辣椒油1/2茶匙
# x% Z3 L, n6 m汁料：
0 E" Z }8 a& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳(搗爛)3湯匙
7 d- \8 b: Q8 E: z! b7 N) L' pwww2.tvboxnow.com水3/4杯
. P( A3 r2 _0 x5 J+ v: |9 Zwww2.tvboxnow.com糖1湯匙. {& ^8 \, d- \, ^
做法：
9 t& I1 s4 R' h0 w3 `% P: f: `1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q# v( `' [9 |
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
: \5 E5 w9 X0 C5 s, w0 qtvb now,tvbnow,bttvb5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: H* j. Z% k
瑞士雞翼3 n/ m+ d6 r' l
材料：
( z/ U Q4 Z5 V) ?* L2 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼１２兩
c: e0 ]/ K# c0 L O紹酒１湯匙
$ V- u* ]1 v Z: Z. e9 F& Iwww2.tvboxnow.com薑２片7 `2 _8 o3 U: [. S
胡椒粉少許
/ y1 N( g& w; y' Q3 C2 j6 l' G5 [$ }公仔箱論壇蔥段１條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! y+ y" I; W% R7 v# H) `
水３/８杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 B* E; N% \/ W, I0 \( y& k
八角１粒www2.tvboxnow.com' H% a: o5 ]. Q- @
甜豉油４湯匙
3 Y* d2 Q: |1 C3 `$ ]$ B' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒少許
3 [8 ]( B( r/ D' C- g @7 v公仔箱論壇老抽１湯匙, M, y2 e) N5 N- y6 n( h
片糖１/２片 o. @5 H# n% j s7 Y* G. a
急汁１ １/２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% a- N$ K* g2 \4 y
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
0 M: ]) s# E- g. z$ z# S {6 P公仔箱論壇66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
- i+ c) T* [9 L1 f# t) d( @www2.tvboxnow.com蝦醬雞翼
6 E. T b4 `9 O3 C( _: A蝦醬(4茶匙)# I1 L) Y( N- ]! y
糖(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~9 S1 K+ j( q1 F1 t
鹽(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w& d; [& M2 }0 w6 m! i
生抽(一湯匙)
' e6 M4 F! V% X( N2 T7 T j/ C$ t- ~酒(一湯匙)0 ]4 {9 X8 g; R
胡椒粉(適量); x! m3 c0 ~; A$ g* F7 z/ u) L( ]
雞中翼(12只,足三人份量)
6 T- a% \/ ?, ]# T步驟:www2.tvboxnow.com) @$ F4 W+ C$ m+ l
1.洗淨雞翼www2.tvboxnow.com2 T3 o7 i' Q3 X1 Q6 M+ F
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
6 e, |4 {/ B5 B7 k; }公仔箱論壇3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色, n* c. ]" k& m5 p n+ O9 A
77777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777777
( I' P- J0 {, S6 A公仔箱論壇泰國甜酸雞翼
/ B5 T6 Z v$ G/ `公仔箱論壇材料
8 b0 W: p0 s i; x; `$ i1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅
7 p0 S+ T# P: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸醬3湯匙
/ Y+ p5 @0 z! [水2湯匙& x q* c+ ?9 T T
醃料
- Q1 f8 N+ |) u4 u" D5 }5 n公仔箱論壇生抽1湯匙
2 l7 r) g3 v, |/ k3 d) A生粉1湯匙
. f0 E. h, a* f3 bwww2.tvboxnow.com糖少許www2.tvboxnow.com8 H& d- S( G7 d' J1 w s
胡椒粉少許
" _, a* c) A9 O& |( T( L. r5 |tvb now,tvbnow,bttvb酒1茶匙www2.tvboxnow.com m& ?7 ~; `/ M6 c3 C
做法
6 F" Z3 @) U! Q9 C; Mtvb now,tvbnow,bttvb雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。www2.tvboxnow.com% v0 d5 [, h- V( ]
甜酸醬用水開好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m Z( r0 [, d( x! s1 Z
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; \/ j. t, C" B [
8888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 Q7 u* F( o/ F* y
密汁沙薑雞翼tvb now,tvbnow,bttvb" r Z) l" K1 A1 F$ U
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P( }- t p# @8 ^0 v; v
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之公仔箱論壇% i1 q7 a7 [) l* j% \6 P' {/ B' c
用。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* }+ I6 O, p1 w) Z+ P" b" D
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。, M7 u' e& K; b
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
9 T$ S. B% i, t- h K: ?tvb now,tvbnow,bttvb將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片www2.tvboxnow.com6 y* C9 N; ?6 i- T! i3 w0 M" W8 _
及車厘子伴於碟邊，上檯供食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B/ v0 { x# T" V
公仔箱論壇. o* u9 i1 _2 `+ G& e5 t
9 u4 f$ |) B4 I
999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999999tvb now,tvbnow,bttvb A5 Y) e3 _2 f0 I; P$ D" L9 d
蜜汁烤雞翼
8 N! W' f8 h" [公仔箱論壇材料
3 q+ N- b& B7 jtvb now,tvbnow,bttvb雞翼300克（約8兩）tvb now,tvbnow,bttvb8 y$ i' C' E# p2 c5 c% V
乾蔥2粒。
* k6 q) s' A8 o5 D. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料; m. G/ M3 p ?) x
海鮮醬半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w9 h* Q& x8 i; G0 w9 N7 v9 `& ~
面豉醬半湯匙
3 i( _" H# A7 I3 Q! T' Gwww2.tvboxnow.com赤砂糖半湯匙
7 V, K0 E# R0 t5 p; Twww2.tvboxnow.com五香粉一茶匙
* Y9 |+ ]. x V7 G$ `, l" W z玫瑰露酒一茶匙
* x1 U$ y+ j0 ]7 Z E生抽一茶匙
' _% |% h3 r% N) z2 f( M8 o7 O% O公仔箱論壇老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. [2 B# M: B" `* O+ U/ R Z$ q7 |
麻油少許& Y h4 o& M2 ]4 Q( V
烹調方法2 m, W1 Y, k/ J. e0 D
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。& d* m1 I. G4 s x
乾蔥去衣，切碎。9 M+ p8 e0 f9 {1 y4 } ^9 e7 t; {, h
煎碟用高火預熱約2分鐘，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。www2.tvboxnow.com, |- _) I1 v5 u
注意：若使用雞翼中段，需時3分鐘；若使用全只的雞翼，需時4分鐘。www2.tvboxnow.com& Z& G* k; \+ f. q* C: o
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010
6 C) o2 g, W' r' ~www2.tvboxnow.com吞拿魚汁雞翼公仔箱論壇% _( e& [! o' a4 u& [
材料:
g0 x& P9 _+ b! C9 G% \" j U. ?7 W公仔箱論壇雞中翼8隻
1 ~( u3 G* P+ g4 c: w3 Q' K7 p* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸辣椒醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( j' V. x0 b4 g) M9 v4 D
吞拿魚(罐頭)3湯匙公仔箱論壇. I4 A+ z$ H5 T N% {/ u# H9 T
清雞湯3/4杯
+ b& y. _2 f! N# A4 s! U ywww2.tvboxnow.com雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 I9 K, K6 E1 }9 O: _$ `
蔥花2湯匙www2.tvboxnow.com9 l o* E5 i: n3 X# E% G* H
白酒1/4杯公仔箱論壇+ C8 Z- M7 ^3 J/ d
醃料:- z! T8 r+ \! o+ z
蒜茸粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y7 w/ F4 U* E
黑椒粉、鹽適量
$ R0 [, b4 ~ x9 ]0 Q( f生粉1/2茶匙
& ~0 }0 f6 e- K! Z/ m生抽11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o/ n' S H8 d
製法:" |# I. D; u# J* e& J
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
+ v' B( u/ c& {5 k. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。tvb now,tvbnow,bttvb; m1 o; U; u2 N. t' Y- P" X, \2 H4 v- y
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。# |9 \' f: r$ t, d9 p/ b
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。 |
發表於 2009-5-10 12:40 AM
| 
