材料:tvb now,tvbnow,bttvb; F, H1 G# V5 Q* |, U6 ?
腩排 - 400克
6 v0 v' }. G) I" }9 P蒜茸 - 1湯匙$ ]7 L8 M5 r1 F: k/ r X& L- r
白飯 - 3碗
! a- [7 H! q' swww2.tvboxnow.com小棠菜 (切碎) - 200克3 v- N" _" W6 N
+ ^( s+ x) J. p0 \% F) F5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁：公仔箱論壇: X/ H C+ a3 V. l9 H: i
水 - 1杯
$ \: j$ @" _9 Wtvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋 - 1/2杯
! b+ {3 t7 B2 p$ ^公仔箱論壇紹興酒 - 1/2杯
7 ^. ~0 O, k2 _6 _www2.tvboxnow.com生抽 - 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb7 n+ E1 l# Q# i2 [# R0 F
老抽 - 1/4杯0 y# P _" `3 r3 S
糖 - 1/2杯
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4 x8 y$ Y/ @" B* b" d; q/ j做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( [) d- Z' H+ K* i/ G
1. 腩排斬成7厘米長。
9 ~: l; m1 ?! f+ {# m- Jwww2.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
7 Y2 S: Y) C) \: M5 P4 s3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。; K5 [! [) g% Z- i
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。公仔箱論壇! T: B% r4 V, ^
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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