菜名： 鹹湯圓
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& P( y2 ?: `9 |" b5 H公仔箱論壇材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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5 O" W4 A: _% L6 c& X4 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 ; P2 c5 t/ O9 m# o" V# T u% \
$ D, C- ]2 T% }( pwww2.tvboxnow.com方法：: _3 \+ [/ Q3 D' c
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。$ a* Q$ W' Z' s8 s
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
5 X* t: L {2 q4 A1 m3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
) p9 O5 z5 [9 T& z, Htvb now,tvbnow,bttvb4.起鍋前放入韭菜即完成。
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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