所需材料：9 I$ i" N/ E7 j; V+ L' r, C
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五花肉 ... 150公克
% C! D+ h1 K7 k' A0 J( `- Stvb now,tvbnow,bttvb荸薺 ... 10個
0 p. |' J5 S+ V1 C/ f5 Q3 j8 V西生菜 ... 370公克
6 L+ }) c* r" p5 K- d# Wtvb now,tvbnow,bttvb米粉 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 x$ m7 Z& @! @/ m w- C+ i
醬油 ... 少許
% b3 F p) W; H" V油 ... 3杯
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A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y) ^% M0 W3 }" L7 R' Y5 E
芥蘭菜 ... 2棵. Q8 }& n( b$ Q W4 u
冬菇 ... 3朵 g; D& Q9 B( K9 K/ K9 X
蔥 ... 3根（取蔥白）公仔箱論壇9 s7 W( T0 N5 q
蒜頭 ... 3瓣
9 A- ]! R, k& H# M8 b2 _" @ otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2個
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B 料$ Q) s1 R% E$ a- X7 V. @
鹽 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z" Y$ V( M1 ?+ M% V
味精 ... 1/3茶匙公仔箱論壇" E0 ^/ l/ _9 `1 z; {3 r
雞蛋 ... 1大匙（打勻）www2.tvboxnow.com5 i7 A& F% s2 J' F
太白粉 ... 1/3茶匙www2.tvboxnow.com/ d& h: ^+ o$ u7 f
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C 料www2.tvboxnow.com# v$ R# B* s# i) V- M+ x% J/ `, {+ h
鹽 ... 1/4茶匙
/ |& F) W4 @5 atvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/4茶匙
3 K( b& a! d7 i/ Stvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1/2茶匙, N- w: ~1 P8 i9 F+ u2 c2 [, z
麻油 ... 1/4茶匙
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D 料
) B' H/ }& S0 J- _+ dwww2.tvboxnow.com太白粉 ... 1/4茶匙# Y9 N7 [8 B- C9 R
水 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z1 `' e* f X/ W9 K& q
作法步驟：
& m( D3 ?3 E$ u- }5 |1 }豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
7 v {5 e% d% x2 h# M公仔箱論壇炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {! Z- |% W& a1 K
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
0 i. l. D3 g$ j8 N' H/ U( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A% R2 o* N+ h- B# D備註：
# j5 A: d+ n$ b) A荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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