香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
; A1 j4 X5 `( F$ C) q5 Z) H$ \" Rwww2.tvboxnow.com
. ]! |! C- P! W# Y4 t: D煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。
0 A' L" b" B+ n- h* @7 n5 W+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 n. E( Z# I
炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。 公仔箱論壇. g* T) u. P6 g9 y6 C: L
www2.tvboxnow.com S6 b; W8 G& i/ Z( I5 ^
醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。公仔箱論壇1 i( f/ H7 o, g
: C6 T9 ]9 {0 gtvb now,tvbnow,bttvb在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
" x. J' h1 |& I* ?, L
0 S$ T t$ U2 |+ W4 a c* Xtvb now,tvbnow,bttvb炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
2 }1 i" l. W% [8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }2 d) E, w5 S! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。tvb now,tvbnow,bttvb: h* S! V" @1 o, ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 J+ Y+ ]( ?9 t
菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。www2.tvboxnow.com# D$ f) p& h% h% y
9 a, R% T# g* @0 Z
拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。tvb now,tvbnow,bttvb3 B. a' b$ K! ]& @
% b- U7 i2 T. x0 V$ Q8 X' @! \' \
燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
* M/ H' q9 }. D4 X! Cwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) F' H4 Y* H4 f, S- j6 ]
烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。
2 ]' V+ l( I: P. i! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y( T, ?) p2 W% D3 T+ u/ K$ `: G4 Z
煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
| 
