材料
8 v, t; I$ z! l1 G( ~1 z公仔箱論壇絞 肉 4 兩
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蔥 1 棵
8 G1 B2 @- Q: n2 z調味- V7 M- m3 z/ ?8 o
酒 1 湯 匙- h ~3 P7 b6 _/ x" P
老 抽 1 湯 匙 5 U1 U' w5 q( M* x
辣 豆 瓣 醬 1 湯 匙
2 x) N% S6 a7 G6 X4 d8 A糖 1 茶 匙公仔箱論壇3 S0 M% j; F. c4 }& y
清 水 1 杯
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! t6 `6 m2 A7 O& T9 `8 C. M7 K做法
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粉 絲 先 浸 軟 ， 撈 出 瀝 乾 。 蔥 切 丁 。
' g E! @- R, ^/ e5 O# s用 2 湯 匙 油 炒 散 絞 肉 ， 待 血 水 消 失 肉 色 變 白 時 ， 放 辣 豆 瓣 醬 爆 炒 ， 然 後 加 其 他 調 味 料 炒 勻 。 公仔箱論壇( S0 y0 x6 l9 |9 c
加 粉 絲 ， 炒 至 熟 軟 入 味 、 湯 汁 稍 乾 時 ， 灑 入 蔥 花 即 可 。 |
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發表於 2009-5-13 01:31 AM
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