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2 J! n6 F6 S- o9 g公仔箱論壇海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。+ ?6 r5 M$ K- F' K; f: b2 p
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1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。公仔箱論壇4 I% M" S% n8 f/ O- k
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1 F9 u3 ~1 W9 c0 M" P" W- a# p2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)
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3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。公仔箱論壇 X! `# k7 F) B2 ~: l( {2 S G
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完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!公仔箱論壇5 S s! \6 Z3 w. y: G+ K$ [
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發表於 2009-5-14 01:04 PM
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