【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% J' I" x) j- s# r
雞胸肉三件
3 n' V/ W+ C; `6 p- I' f, I公仔箱論壇中華沙律一湯匙半
3 b- h! Y0 z1 g- s" { L+ Y沙律醬三湯匙
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【汁料】 公仔箱論壇6 \! G( s. K% H- u
食鹽半茶匙 4 W4 ] o @; z* [9 c$ }5 v7 ^
胡椒粉四分一茶匙 7 V/ X: x% l) M& n
檸檬汁二茶匙
2 |+ d/ x! k8 \/ owww2.tvboxnow.com雞蛋汁半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |! {4 ^) u5 M8 P8 }
生粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N' \( n' ^$ m5 Q$ s8 M; r; v) r
生抽二茶匙 4 E5 W! g# g; I8 p$ R0 u. F
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【做法】 ) t4 h6 g. b8 O1 w: X
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 公仔箱論壇9 d7 |5 K0 @$ ~
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( s) l. i* r$ I/ [5 n. A
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C; \) N1 A5 e$ a8 O
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。 |
發表於 2009-5-14 10:11 PM
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