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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb [8 p, K% v5 h, M! C) k/ D) o/ k
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馬鈴薯泥 150公克
1 G# \ H3 C8 Q2 l( Gwww2.tvboxnow.com洋蔥丁 100公克' X1 b8 E. {* ]. K
絞肉 100公克公仔箱論壇% M" [+ }+ Z* F$ C* y- t- F7 w( \& d: I
豬排醬 30公克
( A% f5 t3 m* @/ o) U% [- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V7 c" q7 x' R3 e3 k4 u
【調 味 料】
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咖喱粉 1大匙
9 R2 H1 i& j+ y* c公仔箱論壇細砂糖 10公克% c' Z# ?/ e% D9 ]
鹽 適量) }1 q3 G, ]0 d. j3 H9 r4 U
白胡椒粉 適量
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+ C( @* c3 \" K; i0 Wwww2.tvboxnow.com【做 法】
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。www2.tvboxnow.com( W5 F! c. u& E
6 o; u4 y1 B1 I9 f2 r公仔箱論壇4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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% e2 N* X! h0 A; ]tvb now,tvbnow,bttvb5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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