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【材 料】公仔箱論壇* [& N- ]0 g! T/ i# b
- L# b6 J) j( A1 d4 Y2 A5 l馬鈴薯泥 150公克公仔箱論壇: M9 Y( u/ s* |9 u
洋蔥丁 100公克1 v+ }" ]* `' [
絞肉 100公克
% z, Q L9 W l3 \- ~公仔箱論壇豬排醬 30公克5 U5 m1 C1 s; s# b& B8 V( m
沙拉油 適量
8 k) o! a' H2 z6 A& f【調 味 料】6 i, @5 ?* ]& |. J
1 R7 V# H2 `% F2 J }% S. d公仔箱論壇咖喱粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o# i6 d& P- a6 v: T# o: f: S
細砂糖 10公克www2.tvboxnow.com" H9 [+ E' E3 n1 o" w/ {
鹽 適量公仔箱論壇; {" C# b1 r7 D* `$ W6 p* Q
白胡椒粉 適量
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【做 法】
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' u% {$ k6 n) m, a& n公仔箱論壇1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G# R7 h& G$ e2 c4 w1 k7 M
1 O+ b3 w% E4 K6 ]6 y2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B- q' ~( f, _8 d% {
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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$ @1 p1 \. h# i' f8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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