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蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。tvb now,tvbnow,bttvb$ d& m2 T" O4 c2 Z. g2 b9 ]/ o
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當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
% d* y3 V' D4 \3 |/ Y' Y: b公仔箱論壇簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。www2.tvboxnow.com& J1 ~+ v i# N1 F9 g0 W
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份www2.tvboxnow.com- P# [8 O& Z" \" P) x( H6 b) ]) a
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
' w3 ~) C7 b3 \5 h) u6 k0 f公仔箱論壇建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M* a6 ^: |% T3 a( X4 u
4 F% h( H- v) ]一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量www2.tvboxnow.com% S* C4 D% \" H
1／3掌心大小魚肉、肉類
: Y. Z- V% x5 C: S0 a0 ptvb now,tvbnow,bttvb1顆雞蛋
. o* u% _7 W& x$ p9 Y3 x& Mwww2.tvboxnow.com2格傳統豆腐
; A; P1 h z: E" x4 n/ }2 m公仔箱論壇半盒嫩豆腐
. O- @; m$ V# n/ utvb now,tvbnow,bttvb1杯豆漿（約190c.c.）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n Z/ {+ ~1 o/ Z
1又1／3片小方豆乾
7 C) I- r$ D7 i5 L* C1／3塊黑豆干
3 ~. x" a5 w/ F8 F) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2／3塊豆包tvb now,tvbnow,bttvb; N% B( R' J ^6 k8 |/ d. |
半塊生豆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q) X; c# v( V+ [0 [
2塊三角油豆腐www2.tvboxnow.com9 {, o( H" t u+ B, w9 y
3湯匙毛豆仁
8 F4 i* w p3 d( O/ C39公克納豆公仔箱論壇) J8 q2 ~8 i: y! R+ A
5湯匙吻仔魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z6 J' Z: q6 ^$ C3 J6 a
3湯匙蚵仔
0 M% A+ T: Z& r" j+ v. R1 |0 W" Ywww2.tvboxnow.com4尾劍蝦
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圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u9 r7 C& e1 ?( s' v
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. q2 ?) b! q7 e1 _7 wwww2.tvboxnow.com蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
7 ?/ t; g B9 \6 L# ]5 D/ u公仔箱論壇低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
5 i7 t& A$ v2 v( _) w食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。www2.tvboxnow.com0 o( B! |7 M) z5 k; v3 t7 B
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
* w% g. ]- o& q8 Z. N食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z* K( q7 Y( g" f0 y3 U
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
$ V- Q4 i; ~; _! {7 L( s9 @食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
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2 G7 ~( r8 j) M, u( Owww2.tvboxnow.com圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。www2.tvboxnow.com* K# |$ V6 b& w" c1 P% W) _
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7 u0 Q8 |: G1 ? B2 Xwww2.tvboxnow.com營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
' o! { D. j& s J公仔箱論壇尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
/ r# ^# v9 J9 ?: T: m5 s( @* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2024-6-3 02:26 AM
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