9 `2 o% n# t8 C4 W' X7 W- L蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
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6 ]: p0 P# c. ]' E( q8 n5 ?! dtvb now,tvbnow,bttvb當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！. t+ e8 X! E v0 I) d
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
* U! A" D# O. Q2 N8 X1 A/ W% m" bwww2.tvboxnow.com一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
2 C1 S6 L ?7 v; O/ v+ B8 L蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
* F9 O+ J0 B4 V; l9 |, A0 f; W o建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：: b4 L/ L* T" c1 L6 A X' K
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一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
4 N9 H* _) q# w( a, g" ?- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1／3掌心大小魚肉、肉類公仔箱論壇3 h* [( s: G: b0 \4 O8 u9 f
1顆雞蛋
2 [( M5 ?9 i* O3 c2格傳統豆腐
* q! n9 T' J8 s) m公仔箱論壇半盒嫩豆腐
8 M2 a3 F8 C! q: e( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯豆漿（約190c.c.）公仔箱論壇3 i8 M4 ?7 V4 C- ~! c$ V
1又1／3片小方豆乾
$ Z' k4 T: L0 }( Y/ t! F1／3塊黑豆干
5 K* R5 o8 ~$ t$ `6 A2／3塊豆包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C/ l _' V# n$ `' B
半塊生豆皮
`5 ^% b! K' Y9 [7 Z2塊三角油豆腐" e, G* z8 h' g8 Y( p/ X
3湯匙毛豆仁tvb now,tvbnow,bttvb. _0 M( Y. X1 U. j: K
39公克納豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E) i0 ^% _; K4 R" q
5湯匙吻仔魚
3 k' }, ^! R) ?3 o* U& T3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3湯匙蚵仔
6 U3 J k$ { \4 K3 d' g- ]: G* D, u公仔箱論壇4尾劍蝦
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4 y4 c r! L$ A7 n* y6 t4 u* @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ h7 e* ]( d' k8 b! o+ Q& p
圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
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/ Q1 P; E6 _) P# R蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！tvb now,tvbnow,bttvb" r& {' x2 J- a# z3 y; o! o J( G: t
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
6 p+ f) r- g) [4 T! ^9 ^ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。www2.tvboxnow.com/ r7 s+ i7 ]* p5 H, g7 u
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
, ?$ A* |) w) ?食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
0 S9 w* y! r* J, Z5 s$ A5 A0 e7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。tvb now,tvbnow,bttvb6 }! T3 f# V) @8 o! T2 V
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i# R2 e& [3 t/ z" l' W
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3 [1 E( |+ k3 a/ L8 z# g圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。) f! u1 u/ U/ [* s4 T9 B0 M8 j# p
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。www2.tvboxnow.com! R. i" Q5 J( y3 G: o
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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